01dan 06gacha
Yog 'ichida qovurilgan qalampirni nima qilish kerak
Yog 'ichida qovurilgan Peppers. © 2008 Barbara Rolek litsenziyaga ega, Inc. - 4 qizil qalampir, yuvilgan va quritilgan
- 1/2 stakan kungaboqar yoki zaytun moyi
- 2 osh qoshiq sirka yoki ko'proq ta'mga soling
- 4 mayda tug'ralgan sarimsoq chinnigullar
- Taste tuz va qora qalampir
Ushbu retsept 4 ta portsiyani tashkil qiladi.
02 of 06
Pishiriq bilan qovurilgan, qovurilgan yoki pechda pishiradigan non
Qovurilgangacha pishiriq, qovurilgan yoki panjara qalampiri bilan qovurilgan. © 2008 Barbara Rolek litsenziyaga ega, Inc. Peppers pishirish, qovurish yoki panjara bilan qovurilgan bo'lishi mumkin. Pishiradigan bo'lsangiz, pechkani 400 darajaga qizdiring. Alyuminiy folga bilan pishiriladigan qatlamni chizamiz. Barmoqlarni pishirish va pishirishga joylashtiring va hamma tomonlar shishadi va ozgina qorayguncha vaqti-vaqti bilan o'giriladi.
Agar cho'chqaga aylantirilsa, pechni qaynatib oling va pishirish bo'yicha ko'rsatmalarga rioya qiling. Agar panjara qilsangiz, issiqlikni o'rta balandlikda qo'ying. Bibini to'g'ridan-to'g'ri yog'langan panjara ustiga joylashtiring va pishirish uchun pishirishni davom eting.
03 ning 06
Biberlarni bug'lating
Qovurilgan qalampirlar 15 daqiqadan keyin bug'lanadi. © 2008 Barbara Rolek litsenziyaga ega, Inc. Qovurilgan qalampirni issiqlikka bardoshli idishga joylashtiring va plastik qoplamali qopqoqni yoping. 15 daqiqa davomida bug 'berilishi yoki etarlicha sovishini kuting. Bu bug'lanish muddati terilarni osongina siljiydi.
04 of 06
Daraxtlar, terilar, urug'lar va membranalarni olib tashlang
Urug'lar, terilar, urug'lar va membranalarni olib tashlang. © 2008 Barbara Rolek litsenziyaga ega, Inc. Qalampirlar etarlicha muzdarip bo'lganda, daraxtlar, terilar, urug'lar va membranalarni olib tashlang. Qalampirlar katta qismlarga bo'lib yoki katta bo'laklar an'anaviy bo'lsa-da, chiziqlar bo'lib kesilishi mumkin. Xizmat kosasiga o'tish.
05 of 06
Biberlarni kiyin
Biberlarni yog', sirka va sarimsoq bilan kiyintiring. © 2008 Barbara Rolek litsenziyaga ega, Inc. Qovurilgan qalampir uchun sarimsoq, yog ', sirka va liberal miqdorda tuz va qalampir qo'shing. Yaxshi qoplamaguncha silkitmang. 30 daqiqa davomida qalampirni xona haroratida marinatlashga ruxsat bering. Keyin xizmat yoki sovutish.
06 of 06
Yog 'qovurilgan qalampir madaniyatlararo e'tirozga ega
Sabzavot yoki ziravor sifatida qovurilgan qalampirdan rohatlaning. © 2008 Barbara Rolek litsenziyaga ega, Inc. Barchasi Sharqiy Ovrupoliklar emas, balki, ularning oshxona repertuarining bir qismi sifatida neftda qovurilgan qalampir hisoblanadi. Lekin, albatta, serblar, hvitsarlar, bolgarlar va boshqalar ularni juda yaxshi ko'radilar. Ayçiçek yağı an'anaviydir, chunki zaytun bu hududga xos emas. Lekin, menimcha, bu taom har ikki yo'ldan ham rohat.