Siz qo'l mehnati sosiska va pechene sendvichining mavjudligi haqida o'ylab ko'rdingizmi? Biz muzlatgichda 10 kilo go'shtli kolbasa borligini va uni yo'q qilish uchun juda kerak bo'lganini anglamadik. Va voila! Shunday qilib, bu nonushta sandvosi tug'ilgan.
Sizga nima kerak
- 1 Ayran Pechene
- 2 ta qovurilgan tuzlangan sariyog'
- 1/2 stakan Qalampir Jek pishloq
- 1/2 chakka issiq sous (A + B Amerika uslubi ziravorlar kabi)
- 3 osh qoshiq sosis suvi
- Kolbasa Gravy uchun:
- 1 kiloluk go'shtli kolbasa (qovoqdan chiqarilgan va cho'kib ketgan)
- 3 osh qoshiq un
- 2 stakan sut
Buni qanday qilish kerak
- Sosisni o'stirishdan boshlang. Tuzli temir qozonda kolbasa jigarrang va pishganicha pishiring, so'ngra 3 osh qoshiq un qo'shing va bir necha daqiqa davomida pishirib - asosan, qoldig'ini hosil qilish uchun un bilan birga qolgan yog'ni bog'lab turing.
- 2 daqiqadan so'ng un-yog'i aralashmasini o'rtacha yuqori haroratda pasaytirishdan so'ng, siz sut qo'shmoqchisiz - qo'shimcha yoki kam sizning kolbasa kabi gravy nisbati kabi bo'lishini xohlaysiz. So'ngra o'rtacha haroratda, sut qalinlashguncha va sizning chiroyli saksang bo'lguncha aralashtiring. Tuz va qalampir ta'mga solib qo'ying.
- Endi sendvichni yig'ing. Pecheneinizi ikki yarmiga sekin tashlab, ichkariga aylantiring. Pishloqning yarmini bir tomonga, keyin esa sosiska qo'shing. Keyin, siz istagan issiq sousni va pishloq qolganini qo'shing. Biskvitning boshqa yarmini asl tashqi ichki qismga aylantirishi va bir chetga qo'yishi uchun qo'shing.
- Boshqa bir quyma temir tirnog'ida, sariyog'ni eritib, sendvichni yumshoqroq joylashtiring. O'rtacha issiqda pechene qizil va qizil jigar bo'lgunga qadar pishiring. Shiqillagan va takrorlang. Darhol xizmat qiling.
| Oziqlantirish bo'yicha qo'llanma (xizmat ko'rsatish bo'yicha) | |
|---|---|
| Kalori | 4448 |
| Hammasi yog ' | 373 g |
| To'yingan yog ' | 191 g |
| To'yinmagan yog ' | 154 g |
| Xolesterin | 901 mg |
| Natriy | 6,428 mg |
| Uglevodlar | 135 g |
| Diyet tolasi | 9 g |
| Protein | 141 g |