Ushbu gel e e ko'pincha jelatin bilan tayyorlangan mumtoz desertning qiziqarli o'zgarishi. Jelatin hayvon kolajeninden olinganligi sababli, u vegan do'sti yoki hatto vegetarian do'st moddasi emas; agar agar agar jelatin uchun juda yaxshi almashtirilsa (Osiyodagi oshpazlik mutaxassislari sifatida juda uzoq vaqtdan beri tanilgan) va tayyorlash oson. Osiyo bozorlarida yoki ko'pgina zanjirli oziq-ovqat do'konlaridagi Osiyo bo'linmalarida agar (ko'pincha "Agar Agar" deb etiketlenir). Agar siz agar kukunni topsangiz, 4 osh qoshiq go'shti o'rnida qancha kukunga ehtiyoj borligi haqida ma'lumot oling, chunki chang ko'proq konsentratsiyalangan bo'lib, shuning uchun mos keladigan geni hosil qilish uchun kamroq talab qilinadi. Umuman olganda, taxminan 1 1/2 osh qoshiq kukun 4 osh qoshiq go'shti o'rniga ishlashi kerak.
Agar og'zini to'g'ri tuzatish uchun kalit to'liq qaynab turganligiga va barcha aqori suvda yaxshilab eriganligiga ishonch hosil qilishdir. Shundan so'ng, u tezkor va osongina sozlanishi kerak!
Buning uchun siz istagan har qanday ochiq rangli sharobni ishlatishingiz mumkin. Prosecco iqtisodiy tanlovdir va shampanni ishlatish bilan shug'ullanadi. Bu shuningdek, yong'oq yong'oqlari, qulupnayni kesib olish yoki mayiz kabi boshqa mevalar yordamida yaxshi ishlaydi.
Sizga nima kerak
- 3 stakan shampan (yoki har qanday ko'pikli sharob), Prosecco, Rosé, Chardonnay, Sauvignon Blanc yoki sevimli oq yoki engil rangli sharob
- 1 stakan suv
- 1 stakan tanecikli shakar: lavlagi yoki organik qamish sharbati eng yaxshisidir
- 4 osh qoshiq agar zarralari
- 1 chashka malina
Buni qanday qilish kerak
- Shaxsiy porsiyalar uchun to'rtta shisha yoki silikonli qolipni tayyorlang yoki gil qatlam uchun standart o'lchamdagi silikon paxta panasidan foydalaning. Agar siz silikon kostryulkalardan foydalanayotgan bo'lsangiz, suyuqlikni quyishdan oldin, silikonning tagiga yana mustahkam va mustahkam pan joylashtiring. Bu sovutgichga yumshoq va xavfsiz tashishni ta'minlaydi.
- Buning uchun 3 kvartira kostryulli yoki o'rtacha stakanga ehtiyoj bor, u 4 stakan suvni etarlicha ushlab turadi. Aralash aralashmasi qaynab ketganda, sizning potunuz mumkin bo'lgan har qanday kabarcıklılığa yo'l qo'yish uchun etarlicha chuqur ekanligiga ishonch hosil qiling.
- Sharob, suv, shakar va oqni kastryulga joylashtiring va birlashtirish uchun yaxshi aralashtiring. Aralashmani qaynatib oling va keyin darhol pechingning yuqori haroratini kamaytiring. Muntazam ravishda aralashtiring va 5-6 daqiqa qaynatib oling. Malinada aralashtiramiz. Tayyorlangan ko'zoynaklar yoki silikon mog'orga qaynoq og'iz aralashmasini to'kib tashlang va taxminan 15 daqiqada sovib turing.
- Ko'zoynaklarni yoki qolib / sovutgichni sovutgichga o'tkazing va kamida 2 soat sovutib qo'ying, yoki shunchalik mustahkamlang. Sovutgich dam olish vaqtini uzoq vaqt davomida tavsiya etamiz, shunda aralashmaning to'g'ri sovutilishi mumkin. Sovuq xizmat qiling. Sovutgichdagi havo o'tkazmaydigan konteynerdagi qolgan qoldiqlarni 5 kungacha saqlang.
| Oziqlantirish bo'yicha qo'llanma (xizmat ko'rsatish bo'yicha) | |
|---|---|
| Kalori | 384 |
| Hammasi yog ' | 1 g |
| To'yingan yog ' | 0 g |
| To'yinmagan yog ' | 0 g |
| Xolesterin | 0 mg |
| Natriy | 61 mg |
| Uglevodlar | 64 g |
| Diyet tolasi | 3 g |
| Protein | 1 g |