Ovqat pishirish juda qiziqarli, chunki ba'zi retseptlar hali ajoyib taom tayyorlash uchun faqat bir necha daqiqalarni oladi, oxirgi Limon Posset shundaydir. Posset tez va oson shirinliklardagi sevgini qaytarib beradi va tez va xushbo'y hidli puding qiladi. Bahor va yozgi kunlar uchun juda yaxshi, lekin juda jozibali, siz xohlagan vaqtda uni eyishingiz kerak.
Dastlab, ehtimol, issiq sut va asaldan tayyorlangan sharbatlar, ziravorlar va ale yoki sharob bilan bog'langan. O'rta asrlarda sovuqxonalar va kichik kasalliklar va uyqu yordami vositasi sifatida mashhur edi. Pakset, Shakespearning Macbeth'ida paydo bo'ldi. Latsey Makbett Duncanning xonasidan tashqarida soqchilarni urish uchun zaharlangan imkoniyatdan foydalangan. Keyinchalik asal va limon bilan xushbo'y hidli krem desertga aylandi, lekin an'anaviy pastga o'xshash alternativlarni tekshirib chiqadi.
Uchta ingredient bu tez, oson va engil shirin qiladi.
Sizga nima kerak
- 2 ta katta ochilmagan limon
- 2 stakan / 425ml juft krem
- 2/3 stakan / 125 g krem superfine shakar
Buni qanday qilish kerak
- Yaxshi eyiladiganlarni va sharbatni ikkita limon bilan to'ldiring. Limon sharbati 120 ml (1/2 chashka) kichik idishga quying. Oshqozi va qovurilgan shakar qo'shing va aralashtiring. Aralashni asta-sekin, yumshoq pishirib olib, keyin bir tomonga buring.
- Kremni yumshoq qaynatib oling. Qattiq qaynatish kremni buzadi va retseptni buzadi. Sirpaga sekin surtiladi, keyin toza shkafga soling. Juda zo'riqish ehtimoli uchun zo'riqish qilmang.
- Kichkina ramekins yoki ko'zoynagiga quyib oling. Sovutgichda bir necha soat sovushini to'liq sovushib qoldiring. Krem ipak qalin krem bo'lib qoladi.
- Sovutgichdan olib tashlang va xizmat qilishdan oldin 5 daqiqa davomida qoldiring.
- An'anaviy ravishda bir mayiz tushdi bodomning chayqalishi bilan xizmat qiladi, lekin yozgi mevalarni va Shotlandiya baliq ovqati bilan mazali bo'ladi.
An'anaviy Limon Possetidagi farqlar:
- Limon an'anaviy potentsial yoki eng kami bugungi kunda bilganimiz bo'lishi mumkin. Biroq, bu o'zgarishlarni qo'ng'iroq qilish yoqimli.
- Buning o'rniga ohak sharbati yordamida tsitrus ta'mini o'zgartiring.
- Turli narenciye lazzatlari aralashtiramiz - limon va klemennin sharbati ajoyib.
- Krem va shakar aralashmasiga ozgina vanil ekstrakti qo'shing. Ammo, vanilya engil limon xushbo'y yorma va buzadi.
- O'rta asrlarda, ehtimol, asal ham, baharatlar ham qimmat bo'lishiga qaramay, juda yoqimli lazzatlangan edi. Yong'oqning engil panjarasini harakat qilib ko'ring (uni engil ushlab turing). Tuproq zanjabilining chimchiligini va bahorda his qilish uchun aralash ziravorni (AQShda Qovoq Ziravorlar aralashmasi deb ataladi) kichik bir chimdik qilib ko'ring.
- Bir oz spirtli qo'shing. Shirin sharob, Madeira, yoki uqsin xushbo'y tomosha - mead. Sharbani kremga aylantirganda spirtli ichimliklarni qo'shing.
| Oziqlantirish bo'yicha qo'llanma (xizmat ko'rsatish bo'yicha) | |
|---|---|
| Kalori | 367 |
| Hammasi yog ' | 29 g |
| To'yingan yog ' | 18 g |
| To'yinmagan yog ' | 7 g |
| Xolesterin | 90 mg |
| Natriy | 22 mg |
| Uglevodlar | 28 g |
| Diyet tolasi | 1 g |
| Protein | 3 g |