Spun Shakari chiroyli, professional ko'rinish hosil qilish uchun sariyog 'yoki yuqori xamir ishlov berish uchun ishlatilishi mumkin bo'lgan porloq shakar tolalari chiroyli vebini yaratadi. Har doim bo'lgani kabi, issiq shakar bilan ishlayotganingizda, juda ehtiyotkorlik bilan foydalaning, chunki shakar dahshatli kuyish mumkin. Spun qilingan shakar, namlik bilan aloqa qilganda tez o'chirilganda, uni juda nam muhitda qilmang.
Qanday shakarni qanday tayyorlanishini ko'rsatadigan asta-sekin rasmli rasmchiga qarang !
Sizga nima kerak
- 2 stakan shakar shakar
- 1/2 chashka engil jo'xori siropi
- 1/2 chashka suv
Buni qanday qilish kerak
- Ish stantsiyangizni tayyorlang: shakar to'kilmasligi uchun oshxona taymerini va gazetani gazeta bilan yoping. 3 yoki 4 ta kostryulkalardan foydalaning va ularni qog'ozga yopishtiruvchi stol ustiga qo'ying, tashqi tomonga qarating va taymerning chetidan uzing. Tutqichlarni nonstick pishirish buzadigan amallar bilan puflamang.
- Katta kosani muz va suv bilan to'ldiring va keyinroq ishlatish uchun uni chetga qo'ying.
- O'rta qozonda shakar, suv va makkajo'xori siropini o'rta darajada yuqori haroratda qo'shing va shakar erigunicha aralashtiriladi. Kastryulyadagi qopqoqni 2-3 daqiqa davomida qopqoq bilan yoping va keyin qopqoqni olib tashlang va 310F ga yetguncha aralashtirib, shakar siropini qaynatishga davom eting. Shakar oxirigacha juda tez pishiradi, shuning uchun kuymasligini ta'minlash uchun diqqat bilan tomosha qiling.
- Shakar to'g'ri haroratga yetib qolganda, kosani issiqdan olib tashlang va pishirishdan shakarni to'xtatish uchun tayyorlangan muzli suv ostidan quying. Aralashmaning bir oz yoki ikki daqiqa turishiga imkon bering, bir oz qalinlashadi.
- Bir qo'ldagi panani va ikkinchisida vilkani ushlang. Shakar siropidagi vilkasini botirib oling va aralashtiring. Forkni issiqdan chiqarib oling va uni 5-6 dyuym tayyorlangan sosiskani ushlab turing. Tez qisqartirilgan vilkalar qo'llarini oldinga va orqaga suring. Shakar siropi shakarni o'ralgan juda nozik ipak iplarni yaratishi kerak. Agar so'rg'ich hech qanday chok hosil qilmasa yoki iplar ko'p "boncuklar" bo'lsa, siropi yana bir daqiqaga sovutishga imkon beradi. Agar iplar juda yumshoq va shakllantirilsa, siropni juda qisqa vaqt davomida isitib oling.
- Qatlamni davom ettiring va tezda qaynoqlarni chiviqlarni siltang, shunchaki ko'plab nozik shakarlarni hosil qiling. Har qanday nuqtada, siz to'plangan shakarni chiqarib oling va uni kerakli shaklda to'playdi, uyaga yoki nozik naychalarga solib qo'yishingiz mumkin. Sizning siropingiz ketgunga qadar yoki sizning ehtiyojlaringiz uchun etarli shakar shakar bo'lmagunga qadar qaytib shakarni yaratishni davom eting.
- Spirakli shakar, uni qurib bo'lingandan so'ng darhol ishlatiladi, chunki shakar, nam yoki nam bo'lgan narsalar bilan aloqa qilsa, suyultirishga kirishadi. Agar siz uni shirinlik ustiga ishlatsangiz, uni oxirgi imkoniyatgacha ushlab turing. Uni saqlashga harakat qilishni istasangiz, uni quruq, havo o'tkazmaydigan Tupperware konteyneriga, tercihen vitaminli shishalarda topilgan kabi, qurituvchilarning bir nechta paketiga joylashtiring.
| Oziqlantirish bo'yicha qo'llanma (xizmat ko'rsatish bo'yicha) | |
|---|---|
| Kalori | 253 |
| Hammasi yog ' | 0 g |
| To'yingan yog ' | 0 g |
| To'yinmagan yog ' | 0 g |
| Xolesterin | 0 mg |
| Natriy | 23 mg |
| Uglevodlar | 66 g |
| Diyet tolasi | 0 g |
| Protein | 0 g |