Quruq turkiya katta hayratga soladi va ko'pchilik oddiy sho'r suvi, mazali bayram turkiyasiga yordam berishiga rozi. Suv, tuz, shakar va o'tlar Turkiya uchun bu oddiy, oddiy sho'rlarni hosil qiladi.
Kattaroq kattalikka ega plastik plastmassadan yoki katta plastmassa idishdan foydalaning va turkiyani pastga tutib, sho'r suyuqlikning yuqori qismidan ushlab turish uchun plastinka va katakchani ishlating. Sovutgichlarda ko'p miqdorda bo'sh joy kerak bo'ladi, shuning uchun sizning rejangizni bajaring .
Sizga nima kerak
- 2 galon suv (sovuq)
- 2 stakan
- tuz (kosher)
- 1 stakan tanecikli shakar
- 3 choy qoshiq sarimsoq (ezilgan)
- 3 dan 4 guruch bibariya (yoki 1 osh qoshiq quritilgan)
- 3 dan 4 gektar kekik (yoki 1 osh qoshiq quritilgan)
- 3 dan 4 gacha shaftoli (yoki 1 osh qoshiq quritilgan
- 1 choy qoshiq allspice rezavorlar (yoriq)
- 1/2 choy qoshiqda qora qalampir
Buni qanday qilish kerak
- Bu 12 dan 15 funt turkey uchun kifoya, ammo agar siz turkiyani qoplash uchun suv miqdorini ko'paytirish kerak bo'lsa, mutanosibroq tuz, shakar va o'tlarni qo'shing.
- (1 go'sht kosher tuzi, 1/2 chashka shakar shakar va taxminan 1 choy qoshiq ezilgan sarimsoq, 1 dan 2 o'simliklar va taxminan 1/2 choy qoshiq chirigan allspice rezavorlar va 1/4 choy qoshiq qalampir .)
- Hindistonni sho'r suvga quyib, plastinka bilan quyib, sho'rvalar ostida turkiyani ushlab turish uchun plastinka ustiga katta qutichani yoki bir necha qutichni qo'ying. Hindistonni 12 soatdan 24 soatgacha sovutgichda sovutish.
- Qovurishdan oldin turkiyani sovuq suv bilan yaxshilab yuvib tashlang. Sevimli retsepti bilan qo'shimcha tuzsiz qovurilgan.
- 12 dan 15 funtli turkiyani to'ydirish uchun etarli.
Maslahatlar va o'zgarishlar
- Bringlangan go'sht to'liq pishgan bo'lsa ham, biroz pushti ko'rinishi mumkin. Agar shubhangiz bo'lsa, turkiyadagi haroratni tezkor o'qiladigan termometr bilan tekshiring. Turkiyada sonning eng qalin qismida kamida 165 F ni saqlash kerak. Agar turkiya to'ldirilgan bo'lsa, plombalarning markazi kamida 165 F ga qadar pishirilishi kerak.
- Ba'zi mashhur suyuqlik qo'shimchalarini butun qalampir, dabdabali barglari, butun chinnigullar va darçın çubukları mavjud.
| Oziqlantirish bo'yicha qo'llanma (xizmat ko'rsatish bo'yicha) | |
|---|---|
| Kalori | 69 |
| Hammasi yog ' | 0 g |
| To'yingan yog ' | 0 g |
| To'yinmagan yog ' | 0 g |
| Xolesterin | 0 mg |
| Natriy | 18,863 mg |
| Uglevodlar | 18 g |
| Diyet tolasi | 0 g |
| Protein | 0 g |