Nima uchun Yangi yilni sog'lom ovqatlanish va sog'lom turmush tarzini kutyapmiz? Yil tugashidan oldin sog'lom ovqatlanishni boshlang va to'p tushadi. Ushbu yangi yil arifesi, bu bayram mavsumida sog'lom o'zgarish uchun eng mazali, glyutensiz va engil tomondan tatib ko'rdi.
Tzatziki an'anaviy tarzda panjara qilingan go'sht bilan bog'langan yunon sosli yoki sabzavotlar va qushqo'nmas non bilan chin dildan suzish vazifasini bajaradi.
Sog'lom bo'lsada, tzatziki lazzatni kamaytirmaydi. Qisqichbaqasimon yong'oq yong'og'i, qovurilgan bodringdan xushbo'y, mayiz sarimsoqdan xushbo'y, qizil sharob sirkasi shabnamidan xushbo'y. Glyutensiz krakerlar, chiplar, non va yangi sabzavotlar bilan birgalikda lazzatlanish uchun juda yoqimli to'qimalarga ega bo'lgan juda boy hidli idish.
Tzatziki bilan birga to'plash oson bo'lsa-da, haqiqiy mazali tzatziki yaratish uchun vaqt kerak bo'ladi. Bir quti qirg'ichdan yasalgan bodring, qog'oz sochiqni iloji boricha namlik va suyuqlikdan qutulish uchun bir necha soat davomida süzgeci ustida to'kish kerak. Shunday qilib, suvli, qaqragan tzatziki hosil qilamiz. Hech kim buni xohlamaydi! Tayyorlanganidan keyin darhol mazali xizmat ko'rsatish bilan birga, tzatziki lazzatlarga, ayniqsa sarimsoqlarga chidamli bo'lish va ochish uchun bir kecha-kunduzda saqlansa, eng yaxshi ta'mi.
Tzatziki yaxshi pishiriqli, yangi xo'rozil yoki issiq dilimsiz glutensiz pita non bilan ishlaydi. Bundan tashqari, bu qalin, qalin va sog'lom daldırma sos uchun suyuq kema sifatida boshqa sevimli kleykovina nonni ham ishlatishingiz mumkin.
Xizmat qilgunga qadar, tzatziki uchun yangi dona yoki tug'ralgan petrushka va qo'shimcha zaytun moyi choyi parchasi bilan garniturani. Buning tabiiy ravishda glutensiz sarlavhasi tezda yo'q bo'lib ketishi kabi tomosha qiling!
Sizga nima kerak
- 16 oz yog 'yogurt yogurt (men FAGEdan foydalanishni yaxshi ko'raman)
- 1 ingliz bodringi (chirigan va maydalangan)
- 2 osh qoshiq zaytun moyi (qo'shimcha bakirə)
- 1 osh qoshiq qizil sharob sirkasi
- 2 chinnigullar sarimsoq (ezilgan)
- tuz va qalampirni tatib ko'ring
Buni qanday qilish kerak
- Katta o'lchamsiz ingliz tilida bodringni bir quti katakchasi bilan mahkamlang. Bodringlarni parchalab qo'yadigan qog'oz sochiqqa joylashtiring. Dengiz tuzining chimchiligiga seping. Mumkin bo'lgan suyuqlik va namlikni bartaraf etish uchun, qog'oz sochiqni yarim oraliqda almashtirib, 3-4 soat davomida drenaj qoldiring.
- O'rtacha aralashtirish idishida qatiq, zaytun moyi, sirka, ezilgan sarimsoq, tuz va qalampirni birlashtiring. Birlashtirish uchun birlashmoq. Bodring parchalarini qo'shing va yaxshilab aralashtiring.
- Tzatziki'ni kechalari havo o'tkazmaydigan konteynerda sovutib turing (keyingi kuni eng yaxshi lazzatlanadi).
- Glutensiz non, kraker yoki yangi sabzavotlar bilan xizmat qiling.
Eslatma: Ish sirtini, idish-tovoqlarni, idishlaringizni va asboblaringizni glyutenasiz ishonch hosil qiling. Mahsulotning glutensiz ekanligini tasdiqlash uchun har doim mahsulot yorliqlarini o'qing. Ishlab chiqaruvchilar mahsulot formulalarini oldindan ogohlantirmasdan o'zgartirishlari mumkin. Shubha tug'ilganda, mahsulot kleykovina yo'qligini tekshirish uchun ishlab chiqaruvchiga murojaat qilmasdan oldin mahsulotni sotib yoki ishlatmang.
| Oziqlantirish bo'yicha qo'llanma (xizmat ko'rsatish bo'yicha) | |
|---|---|
| Kalori | 114 |
| Hammasi yog ' | 6 g |
| To'yingan yog ' | 2 g |
| To'yinmagan yog ' | 3 g |
| Xolesterin | 7 mg |
| Natriy | 61 mg |
| Uglevodlar | 11 g |
| Diyet tolasi | 0 g |
| Protein | 6 g |