Shokolad va yangi qulupnay qo'shilishni yaxshi ko'ramanmi? An'anaviy shokoladli qopqoqli qulupnayni tayyorlash o'rniga klassik retsepti bo'yicha bu twistni sinab ko'ring va "Chocolate-Covered In-Out" mahsulotini ishlab chiqing!
Ushbu qiziqarli va oqlangan shirinlikda yangi qulupnay boy shokolad trüf aralashmasi bilan to'ldiriladi. Guruchlar chiroyli, mazali va shokoladning qulupnayga mukammal nisbati bor.
Sizga nima kerak
- 4 untsiya shokolad (yarmi shirin, tug'ralgan, taxminan 2/3 chashka)
- 1/2 chashka kremi (og'ir)
- 12 ta katta qulupnay
Buni qanday qilish kerak
1. Turli shokoladning bir qismini (2-3 osh qoshiq) bir chetga qo'ying. Siz 3 untsiya yoki taxminan 1/2 chashka, chakana shokoladdan qoldirilgan bo'lishingiz kerak.
2. 1/2 chashka tayyorlangan shokoladni o'rta qoshiqqa joylashtiring. Kremni kichik idishga quying va uni o'rta darajada yuqori haroratda joylashtiring. Kremni deyarli qaynab chiqmaguncha isitib oling va pufakchalar panning yon tomonlarini kesib tashlang.
3. Issiq kremni tug'ralgan shokolad ustiga to'kib tashlang.
Kremni shokoladni yumshatish uchun bir minut kuting, so'ngra aralash porloq va silliq bo'lmaguncha ularni birlashtiring. Xona haroratiga kelaylik, vaqti-vaqti bilan chayqalay. Soğutulduğunda bir oz qalinlashadi. Agar jarayonni tezlashtirishni xohlasangiz, shokoladning yuqori qismiga yopishgan qatlamni bosing va muzlatgichga joylashtiring. Eman ezib turadigan to'qimalarga qalin bo'lgunga qadar uni sovutib yuborsangiz, buni qiyin bo'lishini xohlamaysiz!
4. Shokolad aralashmasini kutish uchun kuting, qulupnay tayyorlang. Ularni yuving va qog'oz sochiq bilan yaxshilab quritib oling. Ildizni olib tashlash uchun qulupnayning yuqori qismidagi atrofni kesib olish uchun kichik, o'tkir pichoq bilan foydalaning. Qulupnay ichidagi keng ochilish bo'lmasa, teshikni biroz kattalashtirish uchun pichoqni ishlating. Keyin, qulupnayning pastki uchini to'xtatib turish uchun uni kesib oling.
5. Mikrodalgachada qolgan 1 gram shokoladni eritib yuboring. Erigan shokoladdagi har bir qulupnayning uchini quying, keyin uni pergament yoki mumli qog'oz bilan qoplangan pishiriladigan plastmaga joylashtiring. Shokolad o'rnatilguncha va qulupnayni qo'llab-quvvatlashi mumkin qadar bir yoki ikki daqiqa qulupnay ushlab turing. Qulupnay xona haroratidan ko'ra sovuqroq bo'lsa, bu tezkor ishlaydi.
6. Barcha qulupnay tik va shokolad plomba qalinlashganidan keyin uni 1/2 dyuym yumaloq uchi bilan jihozlangan quvur sumkachasiga joylashtiring. Shu bilan bir qatorda, uni katta zip-to'p torbasına joylashtirasiz va burchakdagi kichik teshikni kesib qo'yishingiz mumkin.
7. Shokolad aralashmasini sumkadan echib oling va qulupnayning markaziga soling, shundan keyin siz shokoladning tepasida pushti tepalikni hosil qilguncha siqib davom eting.
8. Shokolad yopiq qulupnayni sovutgichdagi havo o'tkazmaydigan konteynerda saqlang. Bularni qilishdan bir necha soat ichida eng yaxshi lazzatlar.
Barcha Strawberry Candy tasvirlanganlarini ko'rish uchun bu yerni bosing!
| Oziqlantirish bo'yicha qo'llanma (xizmat ko'rsatish bo'yicha) | |
|---|---|
| Kalori | 99 |
| Hammasi yog ' | 8 g |
| To'yingan yog ' | 5 g |
| To'yinmagan yog ' | 2 g |
| Xolesterin | 12 mg |
| Natriy | 5 mg |
| Uglevodlar | 7 g |
| Diyet tolasi | 2 g |
| Protein | 1 g |