Ommabop e'tiqodga qaramasdan, shakarni sog'liqqa zarar etkazmaslik shart emas - agar siz sifatli, yaxshi ovqat uchun tarkibiy qismlardan foydalansangiz, uyda aybdor bo'ladigan xayr-ehsonlar qilishingiz mumkin! Nuqta misol: bu shokoladli chuqur ezilgan siz uchun yaxshi, oson, sog'lom shakardir!
Yashirin nima? Biz quritilgan o'rik , tost bodom va boy yarim yarim shokolad kabi ingredientlardan boshlaymiz. Oddiy ko'rinishi mumkin, lekin ba'zan oddiy narsalar eng yaxshisidir! Quritilgan o'riklar shirin va chevydir, tushdi bodomlar ajoyib pishiq go'shtni qo'shadi va har doim ham biroz achchiq shokolad birgalikda hamma narsani bog'laydi.
Bu retsepti Sliwka naleczowska w czekoladzie deb nomlangan an'anaviy polshalik shakar asosida yaratilgan, ammo siz ularni "mazali" deb atashingiz mumkin! Ular kechki ovqatdan so'ng ajoyib taomlar va ajoyib sovg'a qilishadi. Boshqa yong'oqlarni bodomlar o'rniga qo'yib yuboringlar va ularni maydalangan yong'oqlar, hindiston yong'og'i va hatto sprinkles bilan yoping!
Sizga nima kerak
- 24 quritilgan o'rik (o'rik)
- 24 bodom (butun, qizarib pishgan)
- 8 untsiya yarim shirin shokolad
- Opsiyonel: Dekorasyon uchun turli xil ezilgan yong'oqlar
Buni qanday qilish kerak
1. Alyuminiy folga, mayin qog'ozga yoki parchment qog'ozga bo'yash orqali pishirgich tayyorlang. Hozircha bir chetga surib qo'ying.
2. Shokoladni mayda bo'laklarga joylashtiring va uni mikroto'lqinli pechda xavfsiz idishda joylashtiring. Mikroto'lqinli shokolad 30 soniyadan ko'proq vaqt davomida har 30 soniyadan keyin aralashtirib, qizib ketishining oldini oladi. Shokolad silliq va to'liq eriymaguncha mikroto'lqinli pechga o'ting va aralashtiring. Quritilgan o'riklarni tayyorlash paytida shokoladni ozgina sovutib qo'ying.
3. Bodomni quritilgan o'riklar markaziga, quritilgan o'rikqa bitta nonga joylashtiring. Men quruq o'rikning markaziga siqish uchun nonning konusli uchidan foydalanishni osonroq deb bilaman. Agar qiyinchilikka duch kelsangiz, bodomni qo'shish uchun quruq olxo'rin markaziga teshikka o'xshash pichoqni ishlatib, kichik tuynukni kesishingiz mumkin. Barcha quritilgan o'riklar bodom bilan to'ldirilganicha davom eting.
4. Quritilgan o'riklardan birini shokolad ichiga quyib, uni butunlay suvga botirish uchun vilka yoki daldırma asboblaridan foydalaning . Shokoladdan olib tashlang va ortiqcha shokoladni olib tashlash uchun idishni labda bo'ylab sudrab oling. Tayyorlangan pishirish varag'iga joylashtiring va agar kerak bo'lsa, shokolad hali ho'l bo'lsa, ezilgan yong'oqlar bilan tepaga sep.
5. Qolgan quritilgan o'riklar va shokolad bilan daldırma jarayonini takrorlang. Barcha quritilgan o'riklar pishirma varagiga joylashtirilganidan so'ng, shokolad to'liq o'rnatilgunicha uni 20-30 daqiqa sovutib turishi kerak. Shokolad o'rnatilgach, sizning shokoladli tuxumdonlaringiz xizmatga tayyor!
6 . Qolgan Shokoladli dalalaringizni bir soatgacha bo'lgan sovutgichdagi havo o'tkazmaydigan idishda saqlang. Eng yaxshi ta'mi va to'qimalari uchun xizmat qilishdan oldin xona haroratiga kelishlariga ruxsat bering.
Barcha quritilgan meva taomlarini ko'rish uchun bu yerni bosing!
C yalamoq Bu yerda barcha qand tavuklarini ko'rish uchun!
| Oziqlantirish bo'yicha qo'llanma (xizmat ko'rsatish bo'yicha) | |
|---|---|
| Kalori | 694 |
| Hammasi yog ' | 54 g |
| To'yingan yog ' | 6 g |
| To'yinmagan yog ' | 33 g |
| Xolesterin | 0 mg |
| Natriy | 12 mg |
| Uglevodlar | 42 g |
| Diyet tolasi | 13 g |
| Protein | 22 g |