Sheila's bog 'barbekyu sosu

Bu mangal sousining barchasi apelsin suvi xantalga to'g'ri keladi. Men sizni katta guruhlarga aylantirmoqchiman, shuning uchun siz uni qo'lingizda ushlab turasiz. Istasangiz, suyuq tutunni tashlab qo'yishingiz mumkin. Go'shtning har qanday kesimida, sandviç yoki yon tomonda xizmat qilishda juda yaxshi.

Sizga nima kerak

• 2 osh qoshiq / 30 ml o'simlik moyi
• 1 o'rta piyoz (peeled va slivered)
• 4 sarimsoqning butun chinnigullar (peeled and halfved)
• 1 28 gram / 830 ml pomidor gulchambari (peeled)
• 1 1/2 stakan / 360 ml ketchup
• 1 stakan / 240 ml apelsin sharbati (yangi)
• 6 osh qoshiq / 90 ml limon sharbati (yangi)
• 6 osh qoshiq / 90 ml qizil sharob sirkasi
• 1/2 stakan / 120 ml suv
• 2 osh qoshiq / 30 ml
• suyuq tutun
• 1/4 stakan / 60 ml (to'ldirilgan) jigarrang shakar (qora)
• 3 osh qoshiq / 45 ml kristallangan zanjabil (mayda tug'ralgan)
• 2 osh qoshiq / 30 ml pesni (qorong'u)
• 1 osh qoshiq / 15 ml Worcestershire sosu
• 1/4 choy qoshiq / 1.25 ml Tabasko sosli (yoki ko'proq ta'mli)
• 2 osh qoshiq / 30 ml chili kukuni
• 1 osh qoshiq / 15 ml koriandi (er)
• 1 osh qoshiq / 15 ml quruq xantal
• 1 choy qoshiq tuzi (yoki ta'mga)

Buni qanday qilish kerak

1. O'rtacha kondesatsiyadagi issiqlik yog'i. Piyozni qo'shing va oltin jigarrang bo'lgunga qadar o'rtacha olovda 5 dan 7 daqiqa pishirib qo'ying. Sarimsoqni aralashtiring va 30 soniya davomida pishiring. Qolgan ingredientlarni qozonga qo'shing va yaxshi qo'shing. Yuqori qaynatishga keltiring, issiqlikni juda past darajaga tushiring va pishirib, tez-tez 45 daqiqada bir soatgacha yoki sos qalinlashguncha aralashtiring. Ziravorlarni tatib ko'ring. Sos juda qalin bo'lsa, oz miqdorda suv qo'shing.

2. Sovuqdan xona haroratiga qadar. Sosni bir blenderga qo'shing va silliq bo'lguncha aralashtiring. Buni kamida 2 ta yoki undan ko'p qismda qilish kerak. Qaytib qilingan sousni havo o'tkazmaydigan idishga yoki idishga joylashtiring. Zudlik bilan foydalaning yoki oldindan tayyorlab qo'ying, muzlatgichda tayyorlashdan keyin 10 kungacha saqlang. Ishlatishdan oldin sovuq sousni pechning yuqori qismida yoki mikroto'lqinli pechda 1 daqiqa davomida qayta ishlating.

Oziqlantirish bo'yicha qo'llanma (xizmat ko'rsatish bo'yicha)
Kalori	41
Hammasi yog '	1 g
To'yingan yog '	0 g
To'yinmagan yog '	1 g
Xolesterin	0 mg
Natriy	165 mg
Uglevodlar	8 g
Diyet tolasi	1 g
Protein	1 g

(Retseptlarimizdagi ovqatlanish ma'lumoti tarkibiy ma'lumotlar bazasidan foydalanib hisoblab chiqiladi va natijalar hisobga olinishi kerak, individual natijalar farq qilishi mumkin.)