Sesame Aioli bilan panjara karnabahar

Bu panjara gulkaram gril ustida o'n daqiqadan kamroq vaqt sarflaydi va kremsi, mazali sesame aioli bilan tepada bo'ladi. Tez va oson, bu karamni tayyorlashning eng sevimli usullaridan biri bo'lishga amin bo'ling.

Sizga nima kerak

• 1 boshli gulkaram boshi
• 2 osh qoshiq / 30 ml zaytun moyi
• 1 osh qoshiq / 15 ml yangi tovuq (mayda tug'ralgan)
• 1/2 choy qoshiq / 2.5 ml piyoz kukuni
• 1/2 choy qoshiq / 2.5 ml dengiz tuzi
• 1/4 choy qoshiq / 1.25 ml qora qalampir
• Aioli uchun:
• 1/3 stakan / 80 ml mayonez
• 1/3 stakan / 80 ml tekis yog 'qatiqi
• (2 osh qoshiq limon sharbati) 1 limon sharbati
• 1 osh qoshiq / 30 ml zaytun moyi
• 1 1/2 choy qoshig'i / 7,25 ml tahin
• 1/4 choy qoshiq / 1.25 ml sarimsoq kukuni
• 1/4 choy qoshiq / 1.25 ml tuz
• 1/4 choy qoshiq / 1.25 ml chili kukuni

Buni qanday qilish kerak

1. Aioli tarkibiy qismlarini oziq-ovqat mahsulotlariga joylashtirish. Aralashishi uchun 10-12 marta zarba bering. Tuz va tahin tarkibiga tatib qo'shing va tuzatishni qiling. Karam pishirilgunga qadar muzlatgichda saqlanadigan ozuqa protsessori va do'kondan olib tashlang.
2. Yuqori isitish uchun oldindan qizdirilgan panjara. Zaytun moyini kofe, piyoz kukuni, dengiz tuzi va qora qalampir bilan kichik idishga joylashtiring. Gulkaramni qamrab oladigan katta qalin barglarni olib tashlang. Yuv va pat qurib. Barcha sabzavotlarni zaytun moyi aralashmasini qo'llang.

1. Issiq panjara ustiga joylashtiring va tayyorlash vaqtida har 1-2 daqiqada 1/4 marta aylantirib, 8-10 daqiqa davomida pishiring. Yonish uchun tomosha qiling. Grildan olib tashlash va xizmat ko'rsatishga mo'ljallangan idishga joylashtiring. Aiolli bilan tilimga va tepaga kesib tashlang. Bundan tashqari, mayda maydanoz yoki qovurilgan qarag'ay yong'og'i bilan ham yuqori bo'lishi mumkin. Karam panjara qilingan bo'lishiga qaramay, uning ba'zi qiyinchiliklarini saqlab qoladi.

Oziqlantirish bo'yicha qo'llanma (xizmat ko'rsatish bo'yicha)
Kalori	313
Hammasi yog '	27 g
To'yingan yog '	4 g
To'yinmagan yog '	11 g
Xolesterin	11 mg
Natriy	672 mg
Uglevodlar	16 g
Diyet tolasi	5 g
Protein	7 g

(Retseptlarimizdagi ovqatlanish ma'lumoti tarkibiy ma'lumotlar bazasidan foydalanib hisoblab chiqiladi va natijalar hisobga olinishi kerak, individual natijalar farq qilishi mumkin.)