Sandviç uchun oson sekin pishiradigan cho'chqa go'shti barbekyu

Bu ajoyib shredded cho'chqa qovurilgan qovurilgan tovuqlar ustiga cho'kib ketadi va salatlar, murch va boshqa barbekü sosu bilan tepada. Bu cho'chqa go'shti qovurilgan qovoqni va sekin pishiruvchi uchun eng yaxshi ovqatni tuzatishning ajoyib usuli.

Yo'nalish, cho'chqa go'shtini oz miqdorda o'simlik yog 'bilan qovurish uchun chaqiradi, lekin qisqa vaqt o'tmay, bu qadamni o'tkazib yubormang.

Men Karl Karnayni cho'chqa cho'chqachida yaxshi ko'raman, ammo kremsi likobchalar ham yaxshi.

Sizga nima kerak

• 1 osh qoshiq o'simlik yog'i
• 1 cho'chqa qovurilgan (elka, qovoq, yangi piknik), taxminan 4 funt
• 1 ta yirik piyoz, dilimlenmiş
• 4-dan 6 tsir sarimsoq, tug'ralgan
• 1 shisha (taxminan 16 gram) sizning sevimli barbekyu sosini

Buni qanday qilish kerak

1. O'rtacha yuqori haroratda katta yassi yog'ni qizdiring. Har tomondan cho'chqa go'shti.
2. Peel va 1 katta piyoz dilimleyin.
3. Piyozning yarmini tomiziladigan qozon ostiga joylashtiring.
4. Qo'ziqorinni qovurilgan idishga solib, 1/2 chashka suvini qo'shing. Qolgan piyoz va sarimsoq qo'shing.
5. 9-dan 11-soatgacha yoping va pishiring. go'shtni olib tashlang va uni ushlab turish uchun etarlicha salqin bo'lguncha turing.
6. Sekin pishirgichda yoki pichanboshda piyoz va sharbatlar olib tashlang.

1. Kichik bo'laklarga qizartirib oling yoki vilkalar bilan kesib oling.
2. Qayiqli cho'chqa go'shtini qaynoq qozonga soling va chashka yoki barbekyu sosini qo'shing (shirin suv bo'lgunga qadar - siz xohlagan qadar).
3. 1 dan 3 soatgacha quyoshli pishirishni davom ettiring yoki lazzatlar aralashtirilgunga qadar davom eting.
4. Qovoqli to'ng'izlarga cho'chqaga aylantirilgan cho'chqaga aylantiring va qolgan barbekyu sosini o'ting.

8 dan 10 gacha xizmat qiladi.

Pork Butt nima o'zi?

Cho'chqa go'shti - shuningdek, Boston poplari deb ham ataladigan - aslida cho'chqa elkasining yuqori qismidan keladi. Butun elkaning pastki qismi bo'lgan qisqich va piknikdan iborat.

Oziqlantirish bo'yicha qo'llanma (xizmat ko'rsatish bo'yicha)
Kalori	557
Hammasi yog '	28 g
To'yingan yog '	10 g
To'yinmagan yog '	13 g
Xolesterin	172 mg
Natriy	648 mg
Uglevodlar	24 g
Diyet tolasi	1 g
Protein	48 g

(Retseptlarimizdagi ovqatlanish ma'lumoti tarkibiy ma'lumotlar bazasidan foydalanib hisoblab chiqiladi va natijalar hisobga olinishi kerak, individual natijalar farq qilishi mumkin.)