Bu yorug'lik va oson taom tayyorlash uchun bir necha daqiqa vaqt sarflanadi va juda yoqimli idish, yaxshi baliq parchasi yoki engil antrega asos beradi. Bu erda keltirilgan lahza ta'riflarining deyarli har birida yaxshi. Qo'rqinchli "makaron" tezda sholi daraxti urug'i, qarag'ay yong'oqlari, sarimsoq, yangi kekikning engil sousi bilan tashlanadi va keyin xizmat qilishdan oldin limon sharbati bilan maydalanadi. Bu mening makaron makaronlarini almashtiradigan narsalarimdan biri, ammo u ham arpabodiyon spagetti bilan ajoyib taom. Parmesan pishloqsi bu taomni tamomlashda ixtiyoriy o'yinchidir va unga ko'proq tanani va boshqa lazzat darajasini berishga xizmat qiladi. Bu yerda siz ikkita variant bor: ularni issiqlik bilan ovqatlaning, ammo aslida xom-ashyoni yoki ularga tez sote bering. Ular yoqimli bo'lishsa ham!
Qanday qilib makaron tayyorlashni bilmoqchimisiz? Spiralizatorni sotib olishingiz, qo'lda ushlab turilgan spiral qurilmalardan birini qo'llashingiz mumkin yoki sizning mandolin qirg'ichiga Julien shredderidan foydalanishingiz mumkin. Bundan tashqari, keng chiziqlar paydo bo'lishini ta'minlaydigan o'simlik peeldan ham foydalanishingiz mumkin.
Sizga nima kerak
- 4 ta o'rta qovoq (taxminan 8 "x 2")
- 1 ta katta sariq sarimsoq (peeled and chopped)
- 1 choy qoshiq shimoli urug'i
- 4 osh qoshiq qarag'ay yong'og'i (yoki bodom, kakao yoki kungaboqar urug'i)
- 1 osh qoshiq yangi kekik (tug'ralgan)
- 2 osh qoshiq zaytun moyi
- Dengiz osh tuzi
- Yangi teriga qalampir tatib ko'ring
- Majburiy emas: 3 stakan parmesan pishloq
- 12 limon tolasi
Buni qanday qilish kerak
- Squashning uchlarini echib oling va ularni spirallashtiring yoki idishga soling.
- Sarimsoq, shiypon urug'ini va qarag'ay yong'oqlarini ohak va zararkunanda, ziravorlar maydalagich yoki mini-oziq-ovqat mahsulotlarini qayta ishlovchi idishga soling va xamirga torting.
- O'rtacha issiqda katta, og'ir quyqa sote panni isitish.
- Zaytun moyini va sarimsoq karamini qarag'ay novdasini qo'shing va 1 daqiqa davomida sote qiling, doimo aralashtiring.
- Kekiku va qovoqchani noodle qo'shing va qovoqcha engil qoplangan va isitiladi qadar muloyimlik bilan silkiting. (Shu bilan bir qatorda, agar siz qovoqni tayyorlashni xohlasangiz, yuqori haroratni oshiring va qovoqni 2-3 minut davomida sote qiling, shuning uchun uni tendera qadar pishiring, lekin hali ham keskin.)
- Agar kerak bo'lsa zaytun moyining yana bir yorug'i yog'ini qo'shing va dengiz tuzi va mo'l-ko'l yangi qalampir bilan ta'mlaning.
- Parmesan pishlog'i va limon simi bilan birga xizmat qilish uchun.
Varyasyonlar: Biz sariq va yashil qovoq aralashmasi bilan tayyorlangan bu taomni yaxshi ko'ramiz. Oziq-ovqatlaringizni yanada ekzotik va achchiq xushbo'y hidi bilan yaxshi ko'rishni istasangiz, siz Ras Al-Xanutning bir necha choy qoshig'ini koridorga almashtirishingiz mumkin.
| Oziqlantirish bo'yicha qo'llanma (xizmat ko'rsatish bo'yicha) | |
|---|---|
| Kalori | 369 |
| Hammasi yog ' | 21 g |
| To'yingan yog ' | 8 g |
| To'yinmagan yog ' | 9 g |
| Xolesterin | 36 mg |
| Natriy | 863 mg |
| Uglevodlar | 28 g |
| Diyet tolasi | 6 g |
| Protein | 22 g |