Ushbu qovoq pirojnoe kreması retsepti, baharatlı qovoq pirog muhallabi, albatta, lazzatli replica profiteroles, Napoleons, éclairs, tarts va Génoise pirojnoe foydalanish mumkin. Krem pastasini ishlatish sizning tasavvuringiz bilan cheklangan; u bilan oddiy yoki chuqur frantsuz shirin retsepti. Natijalar bir xil mazali bo'ladi.
Sizga nima kerak
- 1 stakan sut (butun)
- 3 tuxum sarig'i
- 1/4 chashka qovoq pyuresi
- 1/4 chashka shakar (granulated)
- 1/8 chashka barcha maqsadli un
- 1/2 choy qoshiq doljin (er)
- 1 pushti jo'xori (grated)
- 1 chimdisiga chinnigullar (tuproq)
- 2 osh qoshiq mısırcık (ortiqcha 2 choy qoshiq)
- 1 choy qoshiq vanilin ekstrakti (toza)
Buni qanday qilish kerak
- Kichik bir yirtqichlardan sutni past haroratda isitib oling, shunchaki bug 'uchun etarli darajada issiq bo'ladi. Sut iliqlashganda, tuxum sarig'ini, qovoqni, shakarni, unni, ziravorlarni va makkajo'xori bilan birgalikda aralashmasi to'liq silliq bo'lgunga qadar chayqatiladi.
- Sut bug'lab chiqgandan so'ng, uning yarmini qo'shib, doimiy ravishda qovjirab, qovoq aralashmasiga qo'shing. Sut va qovoqni qaynoq sutga qaytaring, aralashtirishda davom eting va 1-2 daqiqa davomida issiqlik bilan saqlang raqamli termometrda 170F ga etadi va juda qalin bo'ladi. Issiqlikdan olib tashlang, vanilin ekstraktida aralashtiring va uni ishlatishdan oldin qovoq pirojnoe kremini sovutib oling.
- Ushbu qovoq pirojnoe kreması retsepti 1 ta oddiy pirojnoe yoki kek retseptini to'ldirish uchun etarlicha pirojnoe kremini ishlab chiqaradi.
| Oziqlantirish bo'yicha qo'llanma (xizmat ko'rsatish bo'yicha) | |
|---|---|
| Kalori | 22 |
| Hammasi yog ' | 1 g |
| To'yingan yog ' | 0 g |
| To'yinmagan yog ' | 0 g |
| Xolesterin | 13 mg |
| Natriy | 35 mg |
| Uglevodlar | 3 g |
| Diyet tolasi | 0 g |
| Protein | 1 g |