Almond puding ko'pincha zamin bodomlari yoki bodom ekstrakti bilan xushbo'ylangan sut bilan tayyorlanadi. Bu puding bodom suti bilan boshlanadi (ipak kabi) va jo'xori moyi bilan qalinlashadi. Suvsiz shirinligi uchun uni pudingi qolipga solib, unga qarshi meva sousi bilan xizmat qiling.
Bu shirinlik blanj oqimi yoki panna po'stlog'iga taalluqlidir, ikkalasi ham jelatin bilan qalinlashgan sut pudinglari ; Blanj po'sti odatda bodom ekstrakti bilan aromat qilinadi.
Sizga nima kerak
- Puding uchun:
- 2 stakan bodom suti
- 1/2 chashka shakar (yoki shakarni almashtirish uchun)
- 4 osh qoshiq mısırcağız
- 2 osh qoshiq suv (sovuq)
- 1/4 choy qoshiq tuz
- 1 choy qoshiq vanil ekstrakti (yoki 1 osh qoshiq
- vanil shakar )
- Meva SOS uchun:
- 1 stakan jo'ka (sizning tanlovingiz bo'yicha)
- Majburiy emas: shakar (yoki shakar almashtirish, ta'mga)
Buni qanday qilish kerak
Pudingi hosil qiling
- Badem sutini qizdiring va shakarni aralashtiring.
- Misr murchini taxminan 2 osh qoshiq sovuq suv bilan aralashtiring.
- Makkajo'xori sutni sekin siqib, bodom sutini to'kib tashlang.
- Tuz va vanilni qo'shing va qalinlashgan holga keltiring.
- Aralashmani qaynatib oling va taxminan 15 soniya davomida qaynatib oling va keyin issiqdan chiqaring.
- Puding mog'orga soling yoki idish yuvadigan idishlarni quying. Pudingni engil püskürtülürse yoki ozgina yog 'bilan silinirse, pudingi ochish osonroq.
- Plastmassa qopqoq bilan yoping va o'rnatilgangacha muzlatgichni yoping.
- Bir plastinka ustiga o'ralgan va oddiy meva sosu bilan sovuq xizmat qilish.
Meva Sosini qiling
- Mikroto'lqinli yangi yoki muzlatilgan mevalar issiqqa qadar.
- Mash va puding ustida xizmat qilish yoki silliq, yorqin rangli sous uchun oldindan qo'yish.
- Shakar yoki shakar o'rnini ta'mga qo'shishingiz mumkin.
Eslatma
Yumshoq yumshoq pudding uchun bodom sutini 3 stakanga oshiring.
Varyasyonlar
Hamma asosiy puding retseptlaridagi kabi, o'zgarish va qo'shimchalar ham ko'p. Kakao qo'shilishi bilan shokolad bodom pudingini hosil qiling; doljin, kardamon va chinnigullar qo'shilishi bilan chay bodom pudingi; olma va jigarrang shakar bodom pudingi; yoki tropik meva bodom pudingini mandarin apelsin va ananasning bir to'shagida xizmat qilib berishga imkon beradi. Yoki limon yostig'i va / yoki sharbat, kleykovina, chinnigullar siropi, maydalangan hindiston yong'og'i, doljin, mussel, pecans, pista, qulupnay, malina yoki to'ng'izga bir nechta qo'shimcha qo'shing. Meva qo'shimchalari pudingga aralashtirilishi yoki sovutishdan oldin tovush sifatida ajratilishi mumkin.