Shirin kartoshka vitaminlar bilan to'la va lazzat uchun ham etishmaydi. Ularni bir tekis kesishga e'tibor berib, ular pishiq g'ishtli qora jigarrang, pushti shirin ichimliklar va haftalik kechki ovqatlarni eng oddiy tarzda bezash uchun etarli lazzat bilan pishiradi. Men ularni hech kim shikoyat qilmaydigan "kartoshkalarga" sog'lom olish uchun turli xil gamburger bilan birga xizmat qilishni yaxshi ko'raman.
Ushbu retsept faqat bitta yirik shirin kartoshkani chaqirish bilan birga osonlik bilan ikki barobar yoki uch barobar ko'p bo'lishi mumkin. Kalit kartoshkani bir tekis kesib, ularni pishirish choynaklariga bir qatlamda joylashtiradi, ideal ravishda har bir "qovoq" har bir kishining atrofida havo aylanadi va har bir kishiga iloji boricha juda mazali qovurish kuchini keltiradi. Katta guruhlar uchun katta plitalar yoki bir nechta varaqlardan foydalaning.
Sizga nima kerak
- 1 ta katta
- shirin kartoshka (ko'pincha oziq-ovqat do'konlaridagi "yams" sifatida sotiladi), siz topa oladigan darajada o'xshash shaklda
- 1 choy qoshiq sabzavot yoki uzum yog '
- 1/8 choy qoshiq kleyeni (ixtiyoriy)
- Dengiz osh tuzi
Buni qanday qilish kerak
- Bir pechni 425 ° F ga oldindan qizdiring. Shirin kartoshkani qirib tashlang va konusning uchlarini kesib tashlang (agar kerak bo'lsa, bu qismni boshqa foydalanish uchun zahiralashingiz mumkin), shuning uchun butun sabzavot atrofida bir xil kenglikda bo'ladi.
- Shirin kartoshkani yarmi bo'ylab kesib oling. Har yarmini uzunligi bo'yicha 1/8 - dan 1/4 dyuymli plitalarga kesing. Yana bir xil narsalarni kesishingiz mumkin, yaxshiroq. Plitalarning har bir qismini to'kib tashlang va ularni uzunligi bo'yicha 1/8 - dan 1/4 dyuymli chiziqlarga kesib tashlang. Ushbu "kartoshka" ni imkon qadar bir qismini kesib oling va har qanday sezilarli konusning uchlarini kesib oling, chunki chuqur bitlar o'choqda juda oson yoqiladi.
- "Kartoshkani" katta idishga soling. Yog 'bilan yomg'ir yog'dirib, "qizartkani" moy bilan qoplash uchun yaxshilab silkit. Agar siz bir oz ziravorni va tuzni yaxshi ko'rsangiz, choy bilan seping. "Kartoshka" ni iloji boricha bo'yash uchun silkitadi.
- "Kartoshkani" katta pishirish varag'iga joylashtiring. Ular bir-biriga juda yaqin bo'lishi mumkin, chunki ular pishganlarida qisqarishadi, biroq agar imkoni bo'lsa, ular bir qatlamda bo'lishi kerak.
- "Kartoshka" pishiriladi va pastki qismida jigarrang boshlanadi, taxminan 20 daqiqa. "Kartoshka" ni ochish va aylantirish uchun spatuladan foydalaning. Ularni pechkaga qaytaring, haroratni 450 ° F darajagacha oshirib, pishirib, pishirishga yordam berish uchun bir necha daqiqada "kartoshka" ni aylantirib turing.
- Istasangiz, tuz bilan ko'proq seping.
Ular eng yaxshi pishiriqdan juda issiq ishlaydi, lekin ularni oldinga qilishni istasangiz, ularni bir oz erta oling va xizmat ko'rsatishdan oldin 5-10 daqiqa davomida issiq o'choqda isitiladi.
| Oziqlantirish bo'yicha qo'llanma (xizmat ko'rsatish bo'yicha) | |
|---|---|
| Kalori | 55 |
| Hammasi yog ' | 1 g |
| To'yingan yog ' | 0 g |
| To'yinmagan yog ' | 0 g |
| Xolesterin | 0 mg |
| Natriy | 94 mg |
| Uglevodlar | 11 g |
| Diyet tolasi | 2 g |
| Protein | 1 g |