Ushbu Osiyo vinaigrette guruch sirkasi, soya sousi , susam yog 'va yangi zanjabil bilan tayyorlanadi.
Dastlab, tajribali guruch sirkasini qo'llashda ishonch hosil qiling. Men har doim Marukandan foydalandim, shuning uchun men ishlatiladigan lazzat va bu retsepti bilan kelgan narsam.
FYI, noma'lum turdagi yoki etiketkada "behuda" deb aytmasligi mumkin. Bu faqat "chinnigullar guruchli sirka" deb aytishi mumkin va ba'zi holatlarda u natriysiz va shakarsiz ekanligini ko'rsatishi mumkin. Lekin, baribir, ulardan birortasini xohlamaysiz. Siz "tishli" deb aytadigan turni xohlaysizmi.
"Ziravorlar" shakar va tuz bo'lishini aytdi. Shunday ekan, agar siz biron-bir sababga ko'ra faqat oddiysiz turlarga kirishingiz mumkin bo'lsa, unda shirinlik va tuz qo'shing. ¼ ga teng chashka guruch sirkasi uchun (bu retsept chaqiruvi nimani anglatadi), siz bir osh qoshiq shakar va bir osh qoshiq koser tuzi yoki yarim osh qoshiq muntazam tuz qo'shmoqchisiz. Tuz va shakar erigunicha ularni bir-biriga aralashtiring.
Yana bir narsa shundaki, guruch sirkasi va guruch vino sirkasi bir xil narsadir. Shuning uchun bu haqida stress qilmang. Lekin shuni bilingki, guruch sharobi butunlay boshqacha.
Aytgancha, ko'p odamlar zanjabilni tirnash haqida so'rashadi. Buni bir Microplane bilan yoki hatto oddiy qutilarida kichik teshiklarda ham qilishingiz mumkin.
Qoshiqning orqa tomoni yoki pichoqning orqa tomoni bilan terining bir dyuymini yirtib tashlang. Barmoqlaringizni kavshatsiz ushlab turish uchun ko'pgina ildizlarni qoldiring. Zarur bo'lmaguncha, zanjabilni maydalagich bo'ylab oldinga-orqaga aylantiring.
Nihoyat, Susan yog'i. Ushbu kiyinish retsepti uchun siz sof yassi yog'ini ishlatishni xohlaysiz. U erda aralashmalar bor, chunki sof susam yog ' juda past haroratlarda tutadi, shuning uchun pishirish uchun yaxshi emas. Aralashmalar asosan o'simlik moyi bilan qo'shiladi va ozgina yog'i qo'shiladi. Ammo salat pishirilmagani uchun biz toza turlardan foydalanamiz. Faqat aralashgan narsalarni ishlatsangiz, kiyinishingiz bir xil bo'lmasligi uchun, nima borligini tekshirib ko'ring.
Sizga nima kerak
- 1/4 stakan qovurilgan sirka
- 1 1/2 osh qoshiq soya sousi
- 3/4 chashka salatasi yog'i (qarang: eslatma)
- 2 osh qoshiq Susan yog'i
- 1/2 osh qoshiq
- yangi zanjabil (grated)
- 1/2 sarimsoq sarimsoq (maydalangan)
- Sriracha chili sosining cho'kishi (ya'ni, "xo'roz" sosli)
- Qora qalampir (yangi er, ta'mga)
Buni qanday qilish kerak
- Barcha tarkibni shisha yoki zanglamaydigan po'lat idishda joylashtiring va ularni yaxshilab aralashtiring. Yoki, tarkibiy qismlarni blenderga taxminan 10 sekund yoki aralashtirilgan holga kelguncha aralashtiring.
- Shisha idishga olib boring va lazzatlanishiga ruxsat berish uchun 30 daqiqa turing. Xushbichim xizmat qilishdan oldin darhol chiroyli qiling.
Eslatma: "o'simlik yog'i" yoki "salat yog'i" deb nomlanadigan har qanday yog 'bu asosiy retsept uchun yaxshi.
Bundan tashqari, aspirin, kanola yoki soya yog'i kabi har qanday engil, neytral aromali yog'ni ham ishlatishingiz mumkin.
| Oziqlantirish bo'yicha qo'llanma (xizmat ko'rsatish bo'yicha) | |
|---|---|
| Kalori | 242 |
| Hammasi yog ' | 24 g |
| To'yingan yog ' | 3 g |
| To'yinmagan yog ' | 11 g |
| Xolesterin | 0 mg |
| Natriy | 180 mg |
| Uglevodlar | 6 g |
| Diyet tolasi | 0 g |
| Protein | 1 g |