Oziq-ovqat do'konida sotiladigan ko'plab Osiyo barbekyu soslari va marinadlari bor, lekin ular asosan jo'xori siropi va tuzidan tayyorlanadi. Bu marinada qanday tez amalga oshirilayotganini va etak biftekining qanchalik mazali ekanini bilganingizda, endi siz shisha idishlarni sotib olmaysiz.
Sizga nima kerak
- 3 osh qoshiq jigarrang shakar
- 3 osh qoshiq
- guruch sirkasi
- 1 osh qoshiq
- issiq bodring sousini yoki boshqa issiq sousni ta'mga soling
- 2 osh qoshiq soya sousi
- 1/2 navel apelsin, juiced
- 3 sarimsoq chinnigullar ezilgan
- 2 dyuymli et balig'i biftek, 6 dyuymli bo'laklarga bo'linadi
Buni qanday qilish kerak
- Katta kosada barcha jigarrang shakar, sirka, chili sousi, soya sousi, apelsin suvi va sarimsoqni birlashtirib, yaxshilab aralashtiring. Yubka bikini qo'shing va barcha qismlar bir xilda qoplanmaguncha, tuzoqqa soling. Kassani yoping va xona haroratida 15 daqiqaga qoldiring.
- Gazli panjara oldindan qizdiring. Yubka biftekini tuzdan olib tashlang. O'rta go'sht uchun taxminan 4 daqiqa davomida panjara (pastga qarang). Chig'anoqqa olib tashlang va xizmat qilishdan oldin 5 daqiqa davomida dam oling.
Yo'riqnomalar va maslahatlar
Yirtqich biftek juda noxush pishirilgan bo'lsa juda chaynash mumkin. Pishirilgan meva sharbati shirin va shirali biftek ishlab chiqaradi. Agar go'sht juda yaxshi namlangan bo'lsa, bu sizning mol go'shtini o'rta darajada yaxshi pishganida yaxshi biftek.
| Oziqlantirish bo'yicha qo'llanma (xizmat ko'rsatish bo'yicha) | |
|---|---|
| Kalori | 469 |
| Hammasi yog ' | 25 g |
| To'yingan yog ' | 9 g |
| To'yinmagan yog ' | 11 g |
| Xolesterin | 129 mg |
| Natriy | 498 mg |
| Uglevodlar | 17 g |
| Diyet tolasi | 1 g |
| Protein | 44 g |