May kuni (1 may) Shimoliy yarim sharning ko'p qismida bahor boshlanishini belgilaydi. Albatta, bayramlar bor joyda har doim oziq-ovqat bor! Finkalik munkki deb ataladigan ushbu keksa donuts ko'plab oilalarning May bayrami tantanasining asosiy peshtoqidir.
Ba'zilar (eng ko'p o'qiladigan) odamlar, bu sizning qo'lingizda hech qachon tatib ko'rmaydigan eng yaxshi donutlardan biriga aylanganini aytishadi. Ushbu retseptga ikkita sir bor: Birinchisi, siz eng yaxshi sifatli kleykovadan foydalanayotganingizga ishonch hosil qilish. Finlyandiyada, ularning asosidagi qandil Amerikadagi oziq-ovqat do'konlarida topishga intiladigan nozik changga qaraganda ancha kattaroq bo'lishga intiladi. Bu qo'pol tuproq qahramonlari faqat retsepti uchun ajoyib ta'mga ega bo'libgina qolmasdan, retsepti bo'ylab chiroyli ranglarni taqdim etadi. Eng yaxshi tovar "Salliselta" deb nomlanadi va u uzoq, nozik trubalarda sotiladi.
Ikkinchidan, mushukka quark qo'shilishi ikkinchi sirdir. Quark yangi sut mahsulotidir, ko'pincha nemis tilida so'zlashadigan mamlakatlarda va Shimoliy Yevropada qo'llaniladi. Bu juda qalin yunon qatig'iga o'xshash, yoki pishgan pishlog'ining yumshoq versiyasiga o'xshaydi. Kvarkni yuqori oqsilli sog'liq uchun foydali bo'lganligi bois, AQShda yaxshi sotuvlar do'konlarida topish mumkin.
Bu munkkali kleykovali donutlarni sima sovuq stakan bilan bahramand bo'lib, u partiya!
Sizga nima kerak
- 1 stakan quark
- 2/3 stakan suv
- 1 kub / 57 gramm xamirturush (kek turlarini, yangi)
- 1 choy qoshiq tuzi
- 1/2 chashka shakar
- 1 osh qoshiq kardamon
- 1 tuxum
- 4 stakan har tomonlama un (bo'lingan)
- 1/4 chashka yog '(yumshatilgan)
- 1 quart kanola (qovurish uchun)
- Garnit: 3/4 stakan shakar
Buni qanday qilish kerak
- Kichik kostryulkalarda quarkni, suvni va issiqni iliqqa birlashtiring. (Taxminan 100 F.)
- Katta kosada kvark aralashmasini xamirturush bilan aralashtiring. Eritib tashlash va aralashtirish uchun aralashtiramiz. Tuz, shakar, keramom, tuxum va 2 stakan un qo'shing. Yaxshi aralashtiramiz, keyin qo'shimcha 1 1/3 chashka un va yumshoq moy qo'shing. Xamirni 20 daqiqaga qoldiring.
- Qolgan 2/3 chashka unni ish yuzasiga seping. Xamir moyini unli yuzaga aylantiring va xamirni 16 to'pga aylantiring. Go'shtni tayyorlash uchun markazda tuynuk hosil qilish uchun cho'zilib ketish. Dukkaklarni pechene shakliga joylashtiring va 30 daqiqaga qayta tiklang.
- Ayni paytda kamida 2 dyuym chuqurlikda kanola yog'i bilan katta sayoz panani to'ldiring. O'rtacha yuqori haroratda 350 F ga yetguncha issiqlik yog'i.
- Oltindan jigarrang bo'lgunga qadar donutsni har ikki tomondan 2 daqiqa qizdiring. Yupqa qoshiqdan foydalanib, donutlarni issiq yog'dan olib tashlang va qog'oz sochiqlarga to'kib tashlang. Ular bir oz soviganidan so'ng, shakar bilan shug'ullanishadi va darhol xizmat qilishadi.
| Oziqlantirish bo'yicha qo'llanma (xizmat ko'rsatish bo'yicha) | |
|---|---|
| Kalori | 123 |
| Hammasi yog ' | 4 g |
| To'yingan yog ' | 2 g |
| To'yinmagan yog ' | 1 g |
| Xolesterin | 21 mg |
| Natriy | 95 mg |
| Uglevodlar | 22 g |
| Diyet tolasi | 1 g |
| Protein | 1 g |