Ushbu tarakka solingan retsepti sizga hayratlanarli pan-quruq otabek sultonovni tayyorlash uchun kerak bo'lgan hamma narsani o'rgatadi. Juda gurme, bu taomni ajoyib qilish oson - pishirish vaqti to'liq 10 daqiqaga teng! Va natijalar? Agar siz dengiz maxsulotlarini yaxshi ko'rsangiz, bu eriydigan parcha-parcha otkritkalarga, shuningdek, ular bilan birga keladigan oddiy sosga muhabbat qo'yasiz. Tushlikda kechki ovqatda, yoki ikkita ishqiy tapas uchun aralash bog 'ko'katlaridagi to'shakda xizmat qilish uchun ajoyib. Enjoy!
Sizga nima kerak
- 8-10 o'rta dengizli otabek sulton (yoki 4-5 katta)
- 2 osh qoshiq. qovurilgan yog'
- Tuz tuzing
- Chuqur qalampir
- Sos:
- 3 osh qoshiq. yaxshi mazali yog '
- 1 osh qoshiq.
- baliq sosu
- 1/2 limon juiced
- 1 ta yangi qizil chilies (maydalangan va maydalangan yoki 1/4 qizil qalampir o'rnini bosadigan)
- 1/4 choy qoshiq. cayenne qalampir (yangi chili foydalanmasangiz)
- 2 chinnigullar sarimsoq (nozik qiyma)
- 2 osh qoshiq. Hindiston yong'og'i suti (yoki 2 tsp sariyog ')
- Majburiy emas: 1/2 choy qoshiq. shakar
Buni qanday qilish kerak
- Avtoyoqlarni yuving va patlarni quriting. Yaxshi tishlashga erishish uchun taroqxonalar qovurishdan oldin juda quruq bo'lishi kerak.
- O'rtacha yuqori haroratda qizdirish yoki kattagina qovurilgan idish (issiqxonada kamida 1 daqiqa isitiladi). 2 osh qoshiq qo'shing. yog 'yong'inga yoki qovurilgan panga va atrofida qimirlaydilar.
- Og'izlarni panjaga qo'ying va bo'sh joy qoldirib, bo'sh joy qoldiring. Tarozilarga kamida 2 minut davomida shikastlanmasligi uchun ruxsat bering (ularni juda tez eritishga harakat qilib, terining yirtilishiga olib keladi). Pishirayotganda ularni tuz va qora qalampir bilan pishiring.
- Yog'ochlarni yumshoqlantirish uchun tuxumni ishlatish. Yana bir bor tuz va qalampir bilan mavsum. Oynalar ikkala tomonning chiroyli ko'rinadigan qobig'i bor va ular tegishiga qattiq turishadi. Qabariqni tozalagichdan olib tashlang va qog'oz sochiqni joyiga qo'ying yoki tozalaguncha choy sochig'ini tozalang.
- Barcha sosli ingredientlarni kosasi ichiga o'rtacha haroratda joylashtiring. Ba'zida aralashtiramiz, faqat sousni 1-2 daqiqa davomida iliqlantiring - sarimsoqning lazzatlanishini keltirib chiqaradigan va yangi chili (yoki qo'ng'iroq qalampir) porloq qizilni aylantirish uchun yetarli miqdorda. Sosni pishirishdan saqlaning.
- Issiqlik va ta'mga qarshi testdan chiqarib tashlasangiz, ozgina ko'proq baliq sousini qo'shsangiz (1 choy qoshiqda) yoki juda sho'r bo'lsa, ozroq ohak sharbati qo'shing. Juda nordon bo'lsa ozgina shakar qo'shing.
- Yangi kurdander va reyhan bilan marul to'shagiga taroq soling. Sosni to'kib tashlang yoki to'kib tashlang. Guruch yoki frantsuz noni bilan sharbatni pishirish uchun xizmat qiling. KERAK!
| Oziqlantirish bo'yicha qo'llanma (xizmat ko'rsatish bo'yicha) | |
|---|---|
| Kalori | 165 |
| Hammasi yog ' | 2 g |
| To'yingan yog ' | 1 g |
| To'yinmagan yog ' | 1 g |
| Xolesterin | 61 mg |
| Natriy | 1,043 mg |
| Uglevodlar | 30 g |
| Diyet tolasi | 3 g |
| Protein | 9 g |