Buyuk Britaniyadagi eng yaxshi oshpazlik maktablari
Ovqat pishirish "tuxumni qaynatish mumkin emas" darajasida bo'lsa-da, yoki siz allaqachon malakali oshpazsiz bo'lsangiz, "Cookery" maktabi kursi har bir kishi uchun foydali bo'ladi. Kursda qatnashish - ta'tilni, dam olish kunlarini yoki hatto kunduzgi kunlarni o'tkazishning ajoyib usuli. Eng muhimi, oshpazlik maktablari juda qiziqarli va qiziqarli odamlar bilan tanishish uchun joy.
Angliyada Angliyada ko'plab maktablar mavjud bo'lib, ular qisqa muddatli o'quv kurslarini tashkil etishadi.
Men Angliyaning eng yaxshi pazandachilik maktablaridan, birinchisi Irlandiyadan tanlovim, men qo'shimcha qilishni rejalashtirmoqchi bo'lsam ham.
Angliya
Cooks, Karlton Oziq-ovqat maktabi - Yorkshire shirinlik maktabi
Blokdagi eng yangi bola (2014) - noyob oshpazlar, Yorkshiredagi Karlton ovqat maktabi, Cooks. Karlton Oziq-ovqat maktabi nafaqat oshpazlik maktabidan ko'proq, balki uning barcha jihatlari bilan oziq-ovqat topish uchun mo'ljallangan.
Shunday qilib, maktabda siz oziq-ovqat, oshqozon, fotosurat yoki oziq-ovqat haqida yozishni o'rganishingiz mumkin. Pishiriq, pichanchilik, yem tayyorlash va sabzavotlarni saqlab qolish mumkin. Siz asosiy mavzularga qaytishingiz yoki o'z mahoratingizni oshirishingiz mumkin. Karlton Towersning noyob, tarixiy xususiyati bilan siz o'tmishdagi oshxonadagi donolikni yoki kelajakdagi jasur taomlarni o'rganishingiz mumkin.
250 gektar maydonda qad rostlash ajoyib. Maktab, Norfolk oilasining Dyukiga tegishli bo'lgan va Dyukning akasi va qaynotasi, Lord va Lady Jerald Fitzalan Xovardning uyida joylashgan Carlton Tower-ning dastlabki uylarida joylashgan.
Maktabning rivojlanishida qo'l borligini e'lon qilmoqchiman va men boshida bir necha darslarni o'qib beraman, ammo keyinchalik orqa o'rindiq vazifasini ko'paytirishni o'ylayman.
Rob Green Cookery maktabi, Whitby
Agar ovqat pishirishni o'rganishni istasangiz, doimo mutaxassisga murojaat qiling. Rob Greenning Kulolchilik maktabida aynan shuni topasiz; Rob iste'dodli va juda tajribali oshpazdir va u baliq va dengiz mahsulotlariga ixtisoslashgan bo'lsa-da, uning kurslari go'sht va boshqa ovqatlar tayyorlashni yaxshi ko'radiganlar uchun juda yaxshi.
Shimoliy Yorkshire shtatidagi Whitby shtatidagi go'zal baliq ovining qoq markazida, uning professional oshxonasida darslar kichik va samimiydir. Turar joy, Robning yoqimli uylarida ham mavjud.
Celia Brooks Bronza Gastrotours of London
Celia Buyuk Britaniyada taniqli oziq-ovqat yozuvchisidir va u Londondagi ovqatlanish sahnasini hech kimdan yaxshiroq biladi. Yil davomida u Londondagi eng qiziqarli oziq-ovqat destinasyonlaridan ayrimlarini eksklyuziv sayohat qiladi. Ekskursiyalar taxminan soat 10 dan kechki soat 2gacha ishlaydi va eksklyuziv taomlar va sharobni tatib ko'rishi va qiziqarli oziq-ovqat mahsulotlari va ishlab chiqaruvchilari bilan duch keladigan datchiklarda portlash uchun har kuni maxsus mo'ljallangan.
Gilli Cliff Cookery - Crayke oshxona, York
Crayke Kitchen, York shahridan o'n ikki chaqirim shimolda joylashgan Crayke shahridagi oziq-ovqat sevgilisining jannatida joylashgan. Pazandalik maktabi Gilli's ajoyib yozgi uyida bo'lib, u qishloqning ajoyib manzarasi bilan bezatilgan oshxona bilan bezatilgan. Crayke Kitchen sizning oshpazlik mahoratingizni yaxshilash uchun juda yaxshi joydir va yaxshi yangilik shundaki, bu boylik emas, bir kunlik sinf 30 funt turadi va sharob bilan birga uchta mazali taom peshinlari kiradi.
Le Manoir Aux Quat'Saisons, Oksford
Britaniyaning eng mashxur maktablaridan biri sifatida tanilgan bu jiddiy oshpaz uchun.
Maktab 13-asrda mashhur Raymond Blanc uyi va restorantining mashhur xonasida joylashgan. Men bir necha yil oldin maktabga borgan edim va 2012 yilda yana bir marta o'qidim va o'qitish va jihozlarning me'yor va sifatini tasdiqlashim mumkin. Ammo bu arzon emas. Bu dunyodagi ikki oshpazlik restoranning oshxonalarida o'rganish imkoniyatini taklif qilish uchun dunyodagi yagona oshxona.
Bertinet oshxonasi, hammom
Frantsuz oshpazlari va bakalavri Richard Bertinet tomonidan boshqariladigan va boshqariladigan Bertinet Kitchen, hamma qobiliyatli oziq-ovqat sevuvchilar uchun turli qulay va qiziqarli kurslarni taklif etadi. Oddiy va mazali ijod qilishni o'rganishingiz mumkin bo'lgan sinflarda namoyishlar yoki qo'llar mavjud.
Padstou Seafoods Cookery School, Cornwall
Mashhur oshpaz Rik Stein tomonidan 2000 yilda mashhur baliq va dengiz mahsulotlarini tayyorlash bo'yicha maktab.
Xafa bo'lishning oldini olish uchun, iltimos, Rik Stein maktabda o'qimaydi, ammo uning ta'siri aniq.
Bettys Cookery School, Yorkshire
Agar siz asoslarini o'rganishni umid qilmoqchi bo'lsangiz, yoki yangi g'oyalarni qidirayotgan aspiranti bo'lmoqchi bo'lsangiz, Bettys Cookery maktabida sizga namoyish uchun namoyish yoki kurs bo'lamiz. Maktabni qurish maqsadi Harrogateda, hamma non, kakao va shokoladlarning mashhur oltita Bettys Café Tea Rooms
Swinton Park oshxona kursi, Shimoliy Yorkshire
Pishirishni o'rganish uchun eng ajoyib sozlamalardan biri Shimoliy Yorkshiredagi Swinton Park qal'asida. Swinton qasr turaretlari va park maydonlarini ko'zdan qochiradigan Gruziya aholisining birinchi qavatida joylashgan oshxona kursi bilan jihozlangan 30 xonali hashamatli qal'a mehmonxonasidir. Sinflar bosh şef tomonidan mashhur şef Rozemary Shrager bilan yil davomida ko'rinishini beradi. Bu nafaqat pishirishni o'rganish, balki hashamatli davrda o'zingizni talon-taroj qilish uchun mo'ljallangan maktabdir.
Shotlandiya
Kuk maktabini Martin Wishart tomonidan, Edinburgh
Chiroyli, zamonaviy, zavodlar va kichik sinflar sizning oshpazingiz Martin Wishart tomonidan sizga eng ko'p pul sarflash imkonini beradi. Mishel yulduzi shefi maktabni meva-sabzavotlardan foydalangan holda, zamonaviy va klassik metodlarni o'rganish uchun ovqatni meraklıları bilan birga qurdi. U bolalarga, shu jumladan, bolalar uchun mo'ljallangan sinflarga mo'ljallangan.
Uels
Angela Gray
Yangilandi: Angela endi Uelsdagi Llanrech Vineyardda qat'iyan qaytib keladi. Men so'nggi paytlarda bo'lgani kabi, men unga ishonib topshirishi mumkin bo'lgan ajoyib maktab.
Angela Gray, Llanerch Vineyard rasmiy ravishda, hozirgi kunga qadar uchta ajoyib joyga asoslangan yangi shovqin bilan yakka holda ketdi. Sinflar Janubiy G'arbiy Uelsda (ammo M4 orqali osongina o'tish mumkin), Finlyor qal'asida, Shimoliy Uelsda, Ffin-y-Parc shpalida otishma majmuasida o'tkaziladi.
Maktablar va joylar haqida ma'lumot olish uchun veb-saytga tashrif buyuring - Angela Grey
Buyuk Britaniyani rasmiy ravishda emas, balki Irlandiya dengizida dunyoning eng yaxshi oshpazlik maktablaridan biriga e'tiborsizlik qilishning iloji yo'q.
Ballymaloe Cookery School, Irlandiya
Irlandiyaning eng mashhur taniqli oshpazisi Darina Allen va uning eri Tim maktabni g'ayrat va mahorat bilan boshlaydi. Uy-joylar Allensning organik fermasida.