Taqsimlangan qo'zichoq go'shti

Sizning oilangiz bu oson ziravorli qo'zichoq go'shti ichidagi ekzotik lazzatlarni yaxshi ko'radi. Zanjabil, doljin va zirainning kombinatsiyasi pomidor, sarimsoq va limon sharbati bilan birga go'shtga qo'shiladi.

Agar sekin pishiriladigan idishni ishlatmoqchi bo'lsangiz, retsept ostidagi maslahatlar va variantlarni ko'ring.

Bu qo'zichoqni issiq pishirilgan guruch, guruch yoki kuskus bilan birga oddiy sho'rvaga solib qo'ying.

Sizga nima kerak

• 1 1/2 dan 2 kilogramm sümbüzlü qo'zichoq yelkasi (yoki paxmoq qo'zichoq)
• 1/2 choy qoshiq koser tuzi (yoki ta'mga)
• 1/4 choy qoshiq zamin qora qalampir
• 1/4 chashka barcha maqsadli un
• 1 osh qoshiq zaytun moyi
• 1 o'rta piyoz (tug'ralgan)
• 2 chinnigullar sarimsoq (maydalangan)
• 1/2 choy qoshig'ida zamin
• 1/2 choy qoshiqda zanjabil
• 1/4 choy qoshig'i zamin darbasi
• maydalangan qora qalampirni kesib tashlang
• 1 o'rta savzi (peeled, tug'ralgan)
• 1 (14,5-ons) pomidor (sharbat, tug'ralgan)
• 1 stakan tovuq go'shti
• 1/2 limon suvi

Buni qanday qilish kerak

1. Qo'zidan har qanday ko'rinadigan yog'ni kesib oling va uni chayqatkaga aylantiring. Tuz va qalampirchaga sepib, keyin un bilan tozalang.
2. Issiqlikda 1 osh qoshiq zaytun yog'i yoki o'simlik moyi - Gollandiyalik pechda yoki katta isitgichdagi katta idishda. Buzilgan qo'zichoq va tug'ralgan piyoz qo'shing. Qo'zini tez-tez aralashtirib, har tomondan qovurilgan qadar pişiriniz.
3. Piyozni qo'shing va taxminan 5 daqiqa davomida pishirib, aralashtirib, piyoz shaffof bo'lgunga qadar.

1. Sarimsoq qo'shing va pishirib, aralashtiramiz, 1 daqiqaga ko'proq.
2. Qolgan tarkibiy qismlarni qo'shing va qaynatib oling.
3. Issiqlikni pasaytiring, qopqoqni yoping va qo'zichoq yumshoq bo'lgunga qadar taxminan 1 soat qaynatiladi.
4. Issiq pishirilgan guruch, guruch yoki polentaning yoki kuskusning ustida xizmat qiling yoki issiq qaynatilgan yorma yoki kartoshka bilan xizmat qiling.

Maslahatlar va o'zgarishlar

• Tuxumlangan kartoshkani yarim vaqt oralig'ida qo'shing.
• Sekin devorga aylantirish uchun dastlabki 5 qadamni bajaring va keyin sekin devorga o'tkazing. Taxminan 5-7 soat davomida qopqoqni yoping va pishiring. Shu bilan bir qatorda taxminan 4 soat davomida yuqori qismida pishiring.

Oziqlantirish bo'yicha qo'llanma (xizmat ko'rsatish bo'yicha)
Kalori	527
Hammasi yog '	30 g
To'yingan yog '	12 g
To'yinmagan yog '	13 g
Xolesterin	124 mg
Natriy	633 mg
Uglevodlar	26 g
Diyet tolasi	4 g
Protein	37 g

(Retseptlarimizdagi ovqatlanish ma'lumoti tarkibiy ma'lumotlar bazasidan foydalanib hisoblab chiqiladi va natijalar hisobga olinishi kerak, individual natijalar farq qilishi mumkin.)