Sizning qo'lingizdan chiqqan, tasalli tushgan makaron bilan isinishni xohlaysizmi? Bu sizning fikringizdan ko'ra oson. Un va qovoq pyuresi, bu lazzatli makaron tayyorlash uchun kerak bo'lgan barcha narsadir. Qo'ziqorinli sariyog 'soslu sos bilan va Parmesan pishloqini oxirigacha baxtli qilish uchun xizmat qiling.
Sizga nima kerak
- Makaron uchun:
- 3 stakan har tomonlama un (ortiqcha qaytib olish uchun)
- 1 (14 gram) pesni qovurish mumkin
- Sos uchun:
- 4 osh qoshiq sariyog '(yoki zaytun moyi)
- 2-3 dona yangi shingil barglari (mayda tug'ralgan)
- 1 osh qoshiq Parmesan pishloq (bo'lingan)
- Taste tuz va qalampir
Buni qanday qilish kerak
- Tovli tayanch ustiga unni un. Markaziy quduqni oching va qovoq pyureiga qo'shing.
Pok qo'llarni ishlatib, pyuresi va unni qattiq xamirni hosil qilguncha aralashtiring (yopishqoq bo'lmasligi uchun ko'proq un qo'shing).
Xamirni qismlarga ajratib oling va uni quritib turmaslik uchun plastik qoplama bilan yoping. Xamirni kichik to'plarga soling.
Yivli pin yordamida har bir to'pni diskka, so'ngra juda nozik bir qatlamga (siz uni deyarli qismlarga qarab ko'rishingiz kerak) aylantiring. 1/4 "uzun chiziqlarga kesilgan pizza pichog'idan foydalanib, pishirishga tayyor bo'lgunga qadar noodleni kichik uyalarga aylantiring, qolgan xamirlar bilan takrorlang.
Ovqat pishirish uchun: ikki dona sho'r suvni qaynatib oling. Bir vaqtning o'zida bir nechta suvni suvga soling. 2-dan 3 minutgacha al-dente yoki pishiriqlar suziladi.
Ayni paytda, yirtqichlardan eritiladi. Shing'i, pishloqning yarmini va tuz va qalampirni ta'mga qo'shishingiz mumkin. Birlashtirish uchun aralashtiramiz.
Makaronni drenajlang va adaçayı sosu bilan aralashtiramiz.
Qolgan parmesan pishloq bilan bezang.
| Oziqlantirish bo'yicha qo'llanma (xizmat ko'rsatish bo'yicha) | |
|---|---|
| Kalori | 168 |
| Hammasi yog ' | 12 g |
| To'yingan yog ' | 2 g |
| To'yinmagan yog ' | 8 g |
| Xolesterin | 1 mg |
| Natriy | 301 mg |
| Uglevodlar | 15 g |
| Diyet tolasi | 2 g |
| Protein | 2 g |