Sog'lom va oson bajarilishi uchun bu kleykovina bodom biskotti retsepti tushdi bodom, amarant un va bodom taomlari bilan ta'minlangan. Biscotti - qaltissiz sayohat yoki jigarrang torbalanish uchun mukammal, mustahkam qadoqlangan snack.
Ushbu retsept Donna Washbern va Heather Buttning "Cherry Almond Biscotti" ning ta'rifidan uyg'unlashtirilgan bo'lib, u o'z ovqatlanish kitobi Komple Gluten-Free Cookbook-da paydo bo'ladi .
Sizga nima kerak
- 3/4 chashka un (amaranth)
- 1/4 chashka bodom taomi (maslahatlarga qarang)
- 3 osh qoshiq un (tapioca)
- 2 osh qoshiq mısırlı kraxmal (yoki okroot kraxmal)
- 3/4 choy qoshiq guar sakızı
- 1/2 choy qoshiq pishirish kukuni (glutensiz)
- 1/8 choy qoshiq tuz
- 2 tuxum
- 1/2 chashka shakar
- 1 choy qoshiq badam ekstrakti
- 1 1/2 chashka bodom (to'ldirilgan, qo'ziqorin tug'ralgan, maslahatlarni ko'ring).
Buni qanday qilish kerak
- Olovni 325 ° F ga oldindan qizdiring
- 8x8 dyuymli pishirish idishlarini yog'ga soling
- O'rtacha aralashtirish idishida shakar tashqari barcha quruq ingredientlarni qo'shing va yaxshilab aralashtirish uchun katta chayqalishdan foydalaning.
- Yana bir aralashtirilgan idishda tuxumni va shakarni aralashtirilganicha yutib oling.
- Tuxum va shakarga quruq moddalar qo'shing va aralashtirilgan holga keltiring.
- Tandali bodomni kattalashtiring va birlashtirasiz.
- Tayyorlangan pishirish idishga soling va 30-35 daqiqa davomida pishirib, faqat oltin jigarrangga aylana boshlangunga qadar. 5 daqiqa davomida sovuting.
- Biscotti'ni 4 teng bo'lakka bo'lish uchun o'tkir pichoqni ishlating. Har bir parcha 6 ta bo'lakka kesib oling.
- Biskotti bo'laklarini pishirish stoliga joylashtiring va qo'shimcha 15 daqiqaga yoki pishganicha pishiring.
- Havo sig'imiga ega idishda saqlang.
Tost bodom uchun:
- Bir pishirish varag'ida butun xom bodomning to'liq 1 1/2 chashka bo'ylab tarqaldi. Taxminan 8-10 daqiqa davomida oldindan isitiladigan pechda ovqat pishiring.
Maslahatlar: Yangi va qulay bodom uni uchun o'zingizni maydalash uchun toza elektr kofe fasulyatoridan foydalaning.
Eslatma: Ish sirtini, idish-tovoqlarni, idishlarni va asboblarni o'zingizning kleykovina bo'lmasligiga doimo ishonch hosil qiling. Har doim mahsulot yorlig'ini bering. Ishlab chiqaruvchilar mahsulot formulalarini oldindan ogohlantirmasdan o'zgartirishlari mumkin. Shubha tug'ilganda, mahsulot kleykovina yo'qligini tekshirish uchun ishlab chiqaruvchiga murojaat qilmasdan oldin mahsulotni sotib yoki ishlatmang.
| Oziqlantirish bo'yicha qo'llanma (xizmat ko'rsatish bo'yicha) | |
|---|---|
| Kalori | 104 |
| Hammasi yog ' | 6 g |
| To'yingan yog ' | 1 g |
| To'yinmagan yog ' | 4 g |
| Xolesterin | 17 mg |
| Natriy | 77 mg |
| Uglevodlar | 10 g |
| Diyet tolasi | 1 g |
| Protein | 3 g |