Ushbu gingerbread Rum balls - bu sizning klassik rum to'plamlarini yaxshi ko'radigan har bir narsadir.
Rum to'playdi uzoq vaqtdan beri sovg'alar sifatida men uchun eng yoqimli shakarlardan biri bo'lib kelgan. Ular juda yaxshi - aslida, ular yana o'tirib uzoq ko'rish kabi ko'rinadi! Ularning uzoq muddati ularni oldindan tayyorlab berishim va do'stlarimga shirinlik tatib ko'rishi haqida tashvishlanmasdan sovg'a qilish demakdir - agar ularni darhol yemasalar, ular hali ham mazali bo'ladi!
Klassik Rum to'plamlari har doim uslubda, lekin bayram qilish uchun men mavsumiy o'zgarishni yaxshi ko'raman. An'anaviy vanilya gofririni yoki graham krakerining burmalari o'rniga gingersnap chig'anog'idan foydalanadi va u mavsumiy baharatlarning isishi bilan to'la. Men bilan birga borish uchun baharatlı rom foydalanishni yaxshi ko'raman, lekin mukammal shakar olish uchun spirtli va ziravorlar miqdori bilan o'ynang!
Alkogolsiz bo'lmagan versiyada rum uchun apelsin sharbatini almashtirishga harakat qiling. Agar spirtsiz ta'mga taqlid qilishni xohlasangiz shakarga rom qoshig'ini qo'shishingiz mumkin!
Sizga nima kerak
- 6 oz shokolad chiplari (1 stakan yoki tug'ralgan yarim shirin shokolad)
- 3 TBSP zaytun moyi siropi (engil jo'xori siropi o'rnini bosishi mumkin)
- ½ chashka baharatlı rom
- 10 oz gingersnap cookies (taxminan 2,5 chashka ezilgan)
- 4 oz chang shakar (1 chashka, bo'lingan foydalanish)
- 4 oz non (1 chashka, mayda tug'ralgan)
- 1 osh qoshiq darchang (er)
- 1 choy qoshiq zanjabil (tuproq)
- ½ choy qoshiq tuz
- 2 choy qoshiq vanilin ekstrakti
Buni qanday qilish kerak
1. Turli shokoladni katta mikroto'lqinli pechda xavfsiz idishda joylashtiring. Mikroto'lqin, 30 sekundlik bosimlarda, isitish sessiyalari orasida aralashtiriladi, shokolad eritiladi va silliq bo'lguncha.
2. Shokolad eritildikten so'ng, jo'xori siropi va rom qo'shing va yaxshilab aralashtirilguncha chayqatiladi.
3. Pechene kırıntılarını, ½ choy qoshiq shakar, tug'ralgan yong'oq, doljin, zanjabil, tuz va vanil ekstraktı qo'shing. Har bir narsa yaxshilab aralashtirilgunga qadar yaxshilab aralashtiring.
RUM to'pi aralashmasidan tepaga yopishtiruvchi qatlamni bosing va uni rulonga etgunga qadar kamida 1 soat sovutib turing.
4. Qolgan chang shakarni keng idishga soling. 1 dyuymli shakar kostyumlar shakllantirish uchun kichkina pichan qoshiq yoki qoshiqdan foydalaning. Ularni dumalab olish uchun ularni qo'llaring orasiga qo'ying, so'ng to'plarni chang shakarga aylantiring. (Siz tanlayotganda, kakao kukunida to'plashni ham mumkin.)
5. Rum to'plamlarini havo o'tkazmaydigan idishga joylashtiring va ularni bir necha kungacha yoshga keltiring. Ular qo'shimcha 2-3 hafta davomida saqlanishi mumkin, va ko'pchilik odamlar ular yoshi qancha ko'p bo'lsa, shuncha yaxshi deb hisoblaydilar, shuning uchun ular buyuk oldinga tayyorgarlikdir. Sovutgichlarda to'plarni saqlang va xizmat qilishdan oldin ularni xona haroratiga qo'ying.
Barcha Rojdestvo shirin ta'riflari ko'rish uchun bu yerni bosing!