Philly-Style pizza hech qanday sosli emas, balki sarimsoq bilan to'ldirilgan va qovurilgan mol go'shti, qo'ziqorin va, albatta, juda ko'p pishloq bilan qoplangan. Ushbu retsept to'rt dona shaxsiy shaxsiy o'lchamdagi Philly pizzasini yaratadi.
Sizga nima kerak
- 8 ons / 225 g qovurilgan mol go'shti (shredded)
- 1 o'rta piyoz (tilim)
- 1 qo'ng'iroq qalampiri (sariq yoki yashil, ekilgan va dilimlenmiş)
- 8 ons / 225 g qo'ziqorin (tilim)
- 1 osh qoshiq oq non xamir (muzlatilgan, eritilgan)
- 8 chinnigullar sarimsoq (ezilgan)
- 3 osh qoshiq / 45 ml Worcestershire sosu
- 4 stakan / 950 ml shredded pishloq (har xil)
- 1/4 stakan / 60 ml Parmesan pishloq (shredded)
- 5 osh qoshiq / 75 ml zaytun moyi
- 1 choy qoshiq / 5 ml sarimsoq kukuni
- 1 choy qoshiq / 5 ml qora qalampir
Buni qanday qilish kerak
Xamirni to'rtta teng qismga bo'ling. Yupqa doiralarga o'giring. Bir chetga qo'ying. 1 osh qoshiq zaytun moyi yumshoq bo'lgunga qadar sote piyoz va qalampir. Qovurilgan mol go'shti, qo'ziqorin, Worcestershire sosu, qora qalampir va sarimsoq kukunini qo'shing. Past haroratda pishirishda davom eting, toki isitiladi. Preheat grill. Har bir pizza xamirini bir tomondan taxminan 2 daqiqa davomida yumshoq yoki faqat jigarrang bo'lguncha panjara qiling. 1 osh qoshiq zaytun moyi bilan har bir pizza doirasidagi qoshiq tomonlarini burang.
Ikkita sarimsoqning har bir pizzasi ustida ezilgan chinnigullar chiqaring. Pishloqning engil pardasini seping va qovurilgan mol go'shti aralashmasidan teng miqdorda har bir pizza ustiga joylashtiring. Qolgan pishloqlar bilan eng yaxshi. Pizzani panjara ustiga qo'ying va pishloq to'liq eritilguncha pishiring. Grildan olib tashlang va xizmat qiling.
| Oziqlantirish bo'yicha qo'llanma (xizmat ko'rsatish bo'yicha) | |
|---|---|
| Kalori | 454 |
| Hammasi yog ' | 32 g |
| To'yingan yog ' | 15 g |
| To'yinmagan yog ' | 13 g |
| Xolesterin | 90 mg |
| Natriy | 579 mg |
| Uglevodlar | 15 g |
| Diyet tolasi | 2 g |
| Protein | 27 g |