Bu juda ko'p panjara va qovurilgan go'shtlardan yasalgan klassik sous. Bu dunyodagi eng ko'p soslardan biridir.
Sizga nima kerak
- 1 stakan / 240 ml sariyog '(erigan va issiq)
- 3 tuxum sarig'i
- 3 osh qoshiq / 30 ml oq sharob sirkasi
- 1 osh qoshiq / 15 ml piyoz (mayda tug'ralgan)
- 1 choy qoshiq / 5 ml yangi er qora qalampir
- 1 choy qoshiq / 5 ml quruq shingil
Buni qanday qilish kerak
1. Piyoz, sirka, shingil va qalampirni sousli panaga joylashtiring va qaynatib oling. Taxminan 1-2 choy qoshiq suyuqlikni kamaytiring. Har doim aralashtiramiz. Sovutgichdan olib tashlang va sovushini qoldiring.
2. Tuxum sarig'i va sovutilgan aralashmani blenderga soling. Taxminan 1 daqiqa davomida yoki to'liq aralashtirilgancha jarayonlar. Sariyog 'eritmasi. Blenderni yuqori va sekin sariyog 'qo'shing. Juda sekin boshlang.
3. darhol xizmat qiling. Bu juda qiyin sous bo'lishi mumkin, shuning uchun sekin ketadi va juda diqqat bilan kuzatib turing.
Yog 'qo'shgandan so'ng, sos qalin bo'ladi. Suvni aralashtirgandan keyin salqinlashiga yo'l qo'ymang, chunki u ajratiladi.
| Oziqlantirish bo'yicha qo'llanma (xizmat ko'rsatish bo'yicha) | |
|---|---|
| Kalori | 59 |
| Hammasi yog ' | 6 g |
| To'yingan yog ' | 4 g |
| To'yinmagan yog ' | 2 g |
| Xolesterin | 35 mg |
| Natriy | 8 mg |
| Uglevodlar | 0 g |
| Diyet tolasi | 0 g |
| Protein | 1 g |