Bananas Foster - Nyu-Orleanlarning epik shirinligi. Odatda stol tarafidagi flambey orqali xizmat qiladi va muzqaymoqning saxiy yordami bilan to'ldiriladi, odatda maxsus holatlar uchun ajratilgan chiroyli va boy hidli kursdir. Lekin tashvish qilmang; biz osongina uyda qilishingiz mumkin bo'lgan frantsuz tost nonushta kasserol versiyasini yaratdik!
An'anaviy xushbo'yli shirinning barcha ajoyib ta'mlari bilan, ammo nonushta bilan shug'ullanish uchun mo'ljallangan ushbu taom pishirig'i hafta oxiri brunch yoki dam olish uchun ajoyib imkoniyatdir. Faqat bu retseptni kecha bilan birga tashlang va Rojdestvo tongida pechda oching va sovg'alarni ocharkan, hamma yoqimli lazzatli nonushta tayyorlang!
Sizga nima kerak
- Karamel sharbatlari:
- 6 osh qoshiq sariyog '
- 1 stakan jigarrang shakar
- 2 osh qoshiq mısır şurubu
- 1 choy qoshiq vanil ekstrakti
- 1/4 choy qoshiq doljin
- Frantsiya tosti:
- 2 ta o'rta pishgan banan (yupqa dilimlenmiş, qo'shimcha ravishda xizmat ko'rsatish uchun qo'shimcha banan)
- Majburiy emas: 1/4 chashka qorong'u rum
- 1 osh qoshiq Challah non (yoki kublarga bo'linadigan boshqa boy yoki yumurtali non)
- 8 tuxum
- 1 1/2 stakan sut
- 2/3 stakan shakar
- 2 osh qoshiq sariyog '(erigan)
- 1 1/2 choy qoshiq vanilin ekstrakti
- Tinchlik chizig'i
- Xizmat ko'rsatish uchun krevetka
Buni qanday qilish kerak
- Kichik bir yirtqichlardan karamel aralashmasi qilish uchun sariyog ', jigarrang shakar va makkajo'xori siropini birlashtiradi. Shakarning butunlay eriguncha aralashmasi va aralashmasi aralashtiriladi va aralash 3-5 daqiqa davomida qabariqni boshlaydi.
- Vanil va doljinni shakar aralashmasi ichiga aralashtiring va keyin 9 x 13 dyuymli pishirish idishga soling. Qisqichbaqasimon bananni shakar aralashmasidan yuqori qismiga qo'ying. Agar siz foydalanayotgan bo'lsangiz, hozirgi vaqtda bananlarni tomga aylantiring.
- Kubik nonni tekis qatlamdagi bananlarning ustiga qo'ying.
- O'rta qoshiqda tuxum, sut, shakar, eritilgan sariyog ', vanilin ekstrakti va tuzni butunlay kaltaguncha birlashtiring.
- Tuxum aralashmasini non kublari ustiga to'kib tashlang. Kubiklarni pastga bosing, ular tuxum aralashmasiga to'liq quyiladi. Alyuminiy folga bilan yoping va eng kamida 5 soat sovutish, ideal holda bir kechada.
- Siz xizmatga tayyor bo'lgach, pechni 375 F ga oldindan isitib oling va frantsuz tost nonushta kassetasini muzlatgichdan chiqarib oling. Ovqatni oldindan qizdirganda, frantsuz tostini stolga qo'ying.
- 45-60 daqiqa davomida yopilgan frantsuz tostini pishiring. Go'shtni kuzatib boring va tuxum aralashmasidan butunlay pishganini va oqmasligini tekshiring. Alyuminiy folga so'nggi 5-10 daqiqada go'shtli to'pni olib tashlang.
- Go'shtni o'choqdan va yuqoridan karamel siropi bilan olib tashlang (oldindan yoki o'choqdan olib chiqib ketishingiz mumkin), qo'shimcha dilimlangan banan va krem.
- Bundan tashqari, karamelleştirilmiş bananların yuqori qismida ko'rsatiladi, shunday qilib panani pastga tepaga bir plastinka aylantirishi mumkin. So'ngra qo'shimcha banan, qaymoq va karamel siropi qo'shing.
| Oziqlantirish bo'yicha qo'llanma (xizmat ko'rsatish bo'yicha) | |
|---|---|
| Kalori | 492 |
| Hammasi yog ' | 21 g |
| To'yingan yog ' | 11 g |
| To'yinmagan yog ' | 7 g |
| Xolesterin | 253 mg |
| Natriy | 218 mg |
| Uglevodlar | 63 g |
| Diyet tolasi | 1 g |
| Protein | 11 g |