Chef Patrik O'Konnelldan (Little Vashingtondagi Inn) chiroyli konfor sho'rva. Bargli to'qimalarga ega bo'lgan lazzatli va murakkab lazzatlar. Qishning sovuq kunlari uchun juda yaxshi.
Olma sho'rva uchun chiroyli meva qo'shadi, lekin u erda yangi sabzavotlar ham bor: rutabaga, yong'oqqurtli qovoq, sabzi, shirin kartoshka. Biz sho'rvani og'ir krem va haqiqiy chinnigullar siropi bilan to'ldiramiz!
Sizga nima kerak
- 1 tayoq (1/4 pound) sariyog '
- 1 piyola piyoz, taxminan tug'ralgan
- 1 stakan Granny Smit alma, tozalangan, o'ralgan va taxminan tug'ralgan
- 1 stakan rutabaga, tozalangan va taxminan tug'ralgan
- 1 chashka chinnigullar, qovurilgan, urug'langan va taxminan tug'ralgan
- 1 stakan sabzi, tozalangan va taxminan tug'ralgan
- 1 stakan shirin kartoshka, peeled va taxminan tug'ralgan
- 1 quart yaxshi tovuq go'shti
- 2 stakan og'ir krem
- 1/4 chashka chinnigullar siropi
- Tuz va kaenne qalampirini tatib ko'ring
Buni qanday qilish kerak
- O'rta kattalikdagi isitmada katta bulochkada sariyog 'yaxshilab eritiladi.
- Piyoz, olma, rutabaga, qovoq, sabzi va shirin kartoshkani qo'shib pishirib, piyozlar yarqirab turguncha aralashtiriladi.
- Tovuq go'shtini qo'shing va qaynatib oling.
- 20-25 daqiqa davomida yoki barcha sabzavotlar pishgan va tender bo'lmaguncha pishiring.
- Sabzavotni blender yoki oziq-ovqat mahsulotlarini qayta ishlovchi idishga soling.
- Sabzavotni pishirish uchun ishlatiladigan bir xil idish ichiga nozik mash süzgeci orqali siqish.
- Kremda, chinor siropi, tuz va kaenne qalampirini aralashtiring.
- Potani pechga qaytarib olib, sho'rvani qovurib olib, xizmat qiling.
| Oziqlantirish bo'yicha qo'llanma (xizmat ko'rsatish bo'yicha) | |
|---|---|
| Kalori | 525 |
| Hammasi yog ' | 44 g |
| To'yingan yog ' | 28 g |
| To'yinmagan yog ' | 12 g |
| Xolesterin | 130 mg |
| Natriy | 137 mg |
| Uglevodlar | 31 g |
| Diyet tolasi | 4 g |
| Protein | 5 g |