Amaretto likyori va bodom ekstrakti bu boy kremni samoviy bodom xushbo'yligini beradi. Ushbu maxsus desertni bir oz qizarib pishgan bodom va bir necha yalpiz barglari bilan bezang.
Krem bruli nafaqat tayyorlash uchun oson emas, balki oldinga qarab ham amalga oshirilishi mumkin. Bu ayniqsa, tushlik qilish uchun bir nechta ovqatlar bo'lsa, kechki ovqat yoki bayramona taom uchun qulaydir. Krema bruliyasini bir kecha-kunduzda sovutib oling va xizmat qilishdan oldin yoqilgan shakarni qo'shing.
Sizga nima kerak
- 2 stakan og'ir ohakli krem (1 pint)
- 2 osh qoshiq Amaretto likyor
- 1/2 choy qoshiq badam ekstrakti
- 4 ta katta
- tuxum sarig'i
- 1/2 chashka shakar (ortiqcha uchun 4 - 6 osh qoshiq)
- Majburiy emas: dilimli
- bodom (engil qizarib)
- Majburiy emas: yangi
- yalpiz
Buni qanday qilish kerak
- Oldindan isitiladigan pechni 350 F ga qadar
- Kastryulkaga krem, amaretto va bodom ekstrakti keltiriladi.
- Ayni paytda, tuxum sarig'i 1/2 chashka shakar shakar bilan chayqatiladi. Yumshoq kremni tuxum sarig'i aralashmasigacha yaxshilab aralashtirmaguncha aylantiring.
- Katta pishirish yoki qovurish idishida 6 dan 8 ta bevosita 6 dan 8 gacha unli pishirish idishlarini joylashtiring.
- Kremlik aralashmani pishirish idishlariga quying. Qovurilgan suvni pishirish idishga quyib, kichik pishirish idishlarini yarmi qadar tortib oling.
- Kovani pechda ehtiyotkorlik bilan joylashtiring. Taxminan 20 daqiqa pishirib yoki markazlar harakatlanmaguncha. Pishirish idishlarining hajmiga / chuqurligiga qarab pishish vaqtini rostlashingiz kerak bo'ladi.
- Krem brulei sovutib, keyin 4-6 soat yoki tunga sovib turing.
- 2 dan 3 choy qoshiq shakar bilan har bir krem bruli ustiga seping.
- Qishda shakarni eritib, yoqib yubormaslik uchun diqqat bilan mash'alang. Yoki, broyler tagiga joylashib, shakarni qora jigar rangga aylanguncha, taxminan 1/2 dan 2 daqiqagacha qaytib, tomosha qiling. Ovqat pishirish mash'alasini bu tez-tez bajaradigan bo'lsangiz yaxshi bo'ladi. Siz mashhur qobiqni hosil qiladigan shakarni eritishda ko'proq nazoratga egasiz.
- Istalgan holda yalpiz po'stlog'i va kesilgan bodom bilan kesilgan har bir creme brulee.
| Oziqlantirish bo'yicha qo'llanma (xizmat ko'rsatish bo'yicha) | |
|---|---|
| Kalori | 388 |
| Hammasi yog ' | 33 g |
| To'yingan yog ' | 20 g |
| To'yinmagan yog ' | 9 g |
| Xolesterin | 240 mg |
| Natriy | 80 mg |
| Uglevodlar | 15 g |
| Diyet tolasi | 0 g |
| Protein | 7 g |