5 Sharqiy Evropa Shveytsariya Roll Recipes

Rulad - bu fransuzcha bir so'z bo'lib, u shishasimon pirojnoe bilan tayyorlangan shirin desertga va krema, pirojnoe krem, ganache va ba'zan meva bilan to'ldirilishi mumkin. Ushbu desert roulayeslar, odatda, shveytsariyalik rulolar deb ataladi. Kekning Shveytsariyaga emas, Markaziy Evropaga kelib chiqqanligi aytiladi, shuning uchun bu ismning kelib chiqishi aniq emas. Boshqa tomondan, go'shtli parranda go'sht, parrandachilik yoki baliqni to'ldirish bilan to'ldirilgan, so'ngra o'rash, bog'lash va pishirishni nazarda tutadi. Ushbu ro'yxat Sharqiy Yevropa shirinligi bo'yicha Rulade ta'riflari.

• 01dan 05gacha

  Venger murabbo-krevetka reza ta'rifi - Malna Piskotatekercs

  Ushbu malina shilimshiq krem ​​shlyapa uchun asos sifatida Vengriya shimgichni tortidan foydalaning. Har qanday berry - ahududu, kichik yovvoyi qulupnay, chinnigullar, qarag'ay, boysenberries, Bektoshi uzumni bilan amalga oshirilishi mumkin. Kesishni talab qiladigan katta mevalar tavsiya etilmaydi, chunki ular chiqaradigan sharbatlar to'ldirilgan sho'rvani hosil qiladi.

• 02 of 05

  Polsha Blueberry Rulade retsepti - Rolada z Jagodami

  Polsha Blueberry Roulade, yoki Rolada z Jagodami uchun ushbu retsept tarkibida shirinlikka tortilgan krem ​​va yangi chinnigullar bilan to'ldirilgan oson shimgichli kek yordamida tayyorlanadi. Ushbu retseptning go'zalligi, tuxumni ajratishning hojati yo'qligi va tuxum oqini alohida va ko'pikli shimgich retseptlar bilan singdirilishi kerak emasligi, bu esa bu tez va qulaydir.

• 03 dan 05 gacha

  Polyak Strawberry Roulade Yo'nalishlarni - Rolada z Truskawkami

  Polyak Strawberry Roulade yoki Rolada z Truskawkami uchun ushbu retsept Beata Zatorska va Simon Targetning "" (Tabula Books, 2011) "dan moslangan.

• 04/05

  Qushlarning pishloqli retsepti

  Kosher Cheese Roulade uchun bu retsept Leah Schapira'dan olingan.

• 05 05

  Nut Sponge Roulade retsepti - Fisih uchun mos

  Bu yong'oq shimgichi rulod Pasxa uchun mos keladi, chunki u glutensizdir. Qandolatchilar shakarini Fisih bayrami uchun koser deb hisoblamaslik uchun, sovuqqa qanday qilib o'zingizni tayyorlashga doir ko'rsatmalar qo'shib qo'ydim.