Bu mashhur shokoladli sousda faqatgina 5 daqiqa pishadigan vaqt talab etiladi va u do'kondan sotib olingan shokolad sosidan juda yaxshi. Ushbu yangi, boy va juda shokoladli qalin nusxani tanlagandan so'ng, sotib olingan shokolad soslari bir xil bo'ladi.
Shokolad sosini issiq suvga aylantiring yoki sovuq yoki xona haroratida ishlating. Sosni muzqaymoq ustiga chayib tashlang yoki shokoladli yong'oq pirzasini yoki ingichka kekni kiyinish uchun foydalaning. Va bu shokolad chip pancakes uchun ajoyib topping!
Bu asosiy sous ajoyib bo'lgani kabi, juda yaxshi bo'lsa-da, u ko'paytirilib, turli yo'llar bilan o'zgartirilishi mumkin. Ba'zi muqobil lazzat g'oyalari uchun retsept ostida maslahatlar va varyasyonlarni ko'rib chiqing.
Sizga nima kerak
- 2 1/4 chashka shakar shakar
- 3/4 choy qoshiq kakao kukuni
- 1 1/2 osh qoshiq har tomonlama un
- 1/4 choy qoshiq tuz
- 1 1/2 stakan sut (butun sut tavsiya etiladi)
- 1 osh qoshiq vanil ekstrakti
Buni qanday qilish kerak
- Tuxumdon shakarni, kakao pudrasini, unni va tuzni o'rta kattalikdagi sousga 1/2 chashka bilan qo'shib, qalin cho'tka bilan birlashtiramiz.
- Qolgan sutni qo'shing va aralashmani qaynatib oling; yaxshilab aralashtiramiz.
- Sosda qaynatgich qaynatilganda, issiqlikni pastga tushiring va tez-tez chayqalib, 5 daqiqaga juda yumshoq pishiring. Issiqlikdan olib tashlang, vanil ekstrakti qo'shing va sosni sovib turing.
- Sosni muzlatgichda 2 xaftaga qadar saqlab turing.
- Agar xohlasangiz, sousni mikroto'lqinli pechda yoki stovetopda isitish.
Pishirish bo'yicha maslahatlar
- Sosni issiq yoki sovuq holda ishlatish mumkin; muzqaymoq, pirojnoe, meva yoki sut bilan birlashtirilib, tez shisha kubik bilan issiq shokolad (sut va o'z ta'mingiz uchun sousni aralashtirish) uchun.
- Yil davomida bu sousni qo'lingizda saqlang, chunki u kam yog'li davolanadi va biroz uzoqroq bo'ladi. Shokoladni tuzatuvchi engil shirinlik uchun bir necha bananlarni yong'oq bilan seping va shokoladli sousni yuqori qismiga surib qo'ying: ko'plab to'qimalar, lazzat, sut va bananlardan oziqlangan oqlangan va qoniqarli shirinlik, juda oz yog '(shakar bo'lsa-da). Yog 'iste'mol qilishni jiddiy kuzatib turganda ajoyib yegulik uchun past yog'li yoki hatto mayiz sut bilan tayyorlana olishi mumkin. Bu sut bilan yaxshi bo'ladimi? Yo'q, lekin deyarli yaxshi - bu boy shokolad xushbo'yligi uchun adolatli kelishuv.
Varyasyonlar
- Bir shokolad to'q sariq sous uchun mayda likyor va bir oz to'q sariq rangli qo'shing
- Gilos daraxti shokoladli sous uchun bir necha osh qoshiq burbon va ba'zi bir gilos qo'shing
- Shokolad yalpizli sous uchun bir necha yalpiz ekstrakti va tug'ralgan yangi yalpiz barglarini qo'shing
- Shokolad yong'oq sosu uchun bir oz mayiz yong'oq shakar qo'shing
Retsepti taxminan 3 stakan shokolad sosini yoki taxminan 2 dona 2 osh qoshiq sho'rvani tayyorlaydi.
| Oziqlantirish bo'yicha qo'llanma (xizmat ko'rsatish bo'yicha) | |
|---|---|
| Kalori | 134 |
| Hammasi yog ' | 2 g |
| To'yingan yog ' | 1 g |
| To'yinmagan yog ' | 1 g |
| Xolesterin | 2 mg |
| Natriy | 101 mg |
| Uglevodlar | 29 g |
| Diyet tolasi | 1 g |
| Protein | 2 g |