Qulupnay pyureini taxminan 10 daqiqa davomida bir yirtqichlardan pishirgan yangi yoki muzlatilgan rezavorlar tayyorlashingiz mumkin, so'ngra yumshoq reza mevalaringizni blender yoki oziq-ovqat mahsulotlarini qayta ishlash jarayonida aralashtirishingiz mumkin. Marshmallovlar ularni kesishdan oldin kamida 8-10 soat davomida o'tirishlari kerakligiga e'tibor bering, shuning uchun ularni sizdan kechirmoqchi bo'lganingizdan oldin bu kecha qilish yaxshi fikr.
Sizga nima kerak
- 1 1/4 chashka suv (bo'lingan)
- 1/2 chashka qulupnay pyurei
- 4 ta zarf jelatin
- 3 stakan shakar
- 1 1/4 chashka engil jo'xori siropi
- 1/3 kubik chang shakar
- 1/3 chashka jo'xori
Buni qanday qilish kerak
1. 9x13 panani alyuminiy folga bilan yopishtirib, folga yumshoq pishirish spreyi bilan püskürtün .
2. Katta stend karıştırıcının kosa ichidagi ½ stakan suv va qulupnay püresi joylashtiring. Jelatinni yuqori qismiga sepib, tarqatish uchun qisqacha aralashtiring. Jelatin kamida 5 daqiqaga o'tirib, eritiladi.
3. O'rta ¾ chashka suvni, makkajo'xori siropini va shakarni o'rta qozonda o'rta yuqori issiganda joylashtiring.
Shakarni eritish uchun aralashtiramiz va shakar termometrini joylashtiring.
4. Termometrda 240 gradusgacha etib bo'lgunga qadar aralashmani aralashtirishsiz pishiring. Kristallanishni oldini olish uchun choklarni vaqtincha cho'tkasi bilan pastga torting. Shakar pishirganda, jelatin va pyureni yaxshi aralashtirilishini ta'minlash uchun mikserni pastga qisqartiring.
5. Shokolad to'g'ri haroratga yetgandan keyin darhol issiqdan chiqarib oling. Mikserni pastga aylantiring va sekin asta-sekin aralash mikroto'lqinchasiga quying. Ehtiyot bo'ling, chunki sirop juda issiq. Agar sizda katta (kamida 3 chashka) suyuqlik o'lchagich chashka mavjud bo'lsa, uni osonroq qilish uchun quyilishdan oldin issiq sharbatni chashka o'tkazing.
6. Sekin-asta mikserning tezligini u yuqoriga chiqquncha oshiring. Yalang'och aralashmasi 10 daqiqaga cho'ziladi, yoki qattiq va yorqin bo'lguncha. Buni mikserni to'xtatib, chayqalishni ko'targaningizda amalga oshiring, marshmallow asta-sekin quyuq, yorqin oqimdagi piyola ichiga tushib ketadi.
7. Barmoq bilan tayyorlangan idishga quying va tepaga tekislang. Eng kamida 10 soat davomida xona haroratida o'tirishi va mustahkamlashiga imkon bering.
8. Kukunli shakarni va jo'xori murchini birgalikda olib tashlang. Uni himoya qilish uchun ish stantsiyangizni mumli qog'oz bilan yoping va sirtni shakar / kraxmal aralashmasi bilan serpushtaldiring. Marshmallowning yuqori qismini shakar / kraxmal qoplamasi bilan sug'orib, marshmolyar yuzini tayyor yuzaga aylantiring.
9. Fayllni ehtiyotkorlik bilan qaynatib oling va shaffof qopqoqning yuqori qismini qoplama kukuniga seping.
Katta po'stloqli pichoqni nonstick pishirish buzadigan amallar bilan püskürtün va qoplama kukunlari bilan har ikki tomoni ham qoplama. Go'shtni kvadrat shaklida kesib, pichoq pichog'ini shakar / kraxmal bilan qoplang. Barmoqlarning kesilgan qirralarini qoplama aralashmasigacha burang, chunki hamma tomonlar silliq va yopishqoq emas.
Marshmallowni saqlab qolish uchun ularni quruq havo bilan qoplangan idishga saqlang. Ularni sovuqlayin yoki juda nam joyda saqlang. Agar ular ikki yoki uch kundan ko'proq vaqt davomida saqlangan bo'lsa, ularni qoplamada qayta tiqish kerak bo'ladi. Yangi marshmallou bir haftadan so'ng eskirib qoladi, shuning uchun ular tayyorlanganidan keyin tezda eng yaxshi ovqatlanadilar.
Barcha Strawberry Candy tasvirlanganlarini ko'rish uchun bu yerni bosing!
| Oziqlantirish bo'yicha qo'llanma (xizmat ko'rsatish bo'yicha) | |
|---|---|
| Kalori | 83 |
| Hammasi yog ' | 0 g |
| To'yingan yog ' | 0 g |
| To'yinmagan yog ' | 0 g |
| Xolesterin | 0 mg |
| Natriy | 5 mg |
| Uglevodlar | 20 g |
| Diyet tolasi | 0 g |
| Protein | 2 g |