Oh aytaylikmi? Ushbu qizil, oq va ko'k truffler har qanday vatanparvarlik bayrami, ayniqsa, Mustaqillik bayramini nishonlash uchun juda yaxshi!
Ular boy, kremsi oq shokolad ganache to'ldirish bilan boshlanadi. Menga ozgina miqdorda jimmy to'ldirganman, shunda har bir luqma bir oz cho'zilib ketadi va ko'ngilochar qizil, oq va ko'k ajablanib bo'ladi! Trüflar yanada jimmiylarning tashqi qoplamasi bilan tugatilgan, bu ularni tugatishning juda oson yo'li va juda yoqimli!
Ushbu shirinlikdagi barcha lazzat oq shokoladdan kelib chiqqanligi uchun , siz topadigan eng yaxshi usullardan foydalanishni maslahat beraman. Do'kondan arzon oq chiplar haqiqiy kakao moyi va vanilin ekstrakti bilan yuqori sifatli bardan yaxshi ta'mlanmaydi.
Sizga nima kerak
- 12 oz oq shokolad (tug'ralgan yoki oq shokolad chiplari, taxminan 2 stakan)
- 2 oz yog' (4 osh qoshiq, tug'ralgan)
- 1/4 chashka og'ir krem
- 1 siqilgan tuz
- 1 stakan jimmies (qizil, oq va ko'k, bo'lingan foydalanish)
Buni qanday qilish kerak
- Choylangan oq shokoladni, sariyog'ni, og'ir kremni va tuzni mikroto'lqinli pechda xavfsiz idishda joylashtiring.
- Mikroto'lqinli oq shokolad aralashmasi 30 soniyadan keyin aralashtirib, 3 soniya qo'shimchalar bilan aralashtiriladi. Oq shokolad butunlay erimaguncha iliqlik va aralashtirishni davom eting, so'ng silliqroq bo'lgunga qadar cho'kkaga aylaning va har bir narsani aylantiring.
- Oq shokoladga qarab, aralashmaning ajralishi mumkin - eritilgan sariyog 'qatlami tepada ko'rinishi mumkin. Bu ba'zida shokolad va kakao moyi tarkibiga bog'liq bo'ladi. Lekin bu muammo emas - aralashmani faqat oziq-ovqat mahsulotlariga yoki blenderga o'tkazing va har bir narsaga bir joyga kelguncha qisqa burmalar hosil qiling. Kassaga qaytib boring.
- Oq shokolad aralashmasiga ¼ chashka qizil, oq va ko'k jimmies aralashtiramiz. Ustki qatlamga yopishgan qatlamni bosing va qotib olish uchun etarlicha mustahkam bo'lmaguncha sovitish - taxminan 45-60 daqiqa.
- Parchalangan qog'oz yoki pergament qog'oz bilan pishirgich qopqog'ini yoping va qolgan ¾ kosmik jimmiesni keng, mayda idishga joylashtiring.
- 1 dyuymli to'plarga shakarni hosil qilish uchun choy qoshiq yoki kichik shakar kostryulkalaridan foydalaning. Barmoqlaringizni yumshoq qilib, uni yumshoq qilib yumshoq qilib, uni jimmylarning kosasiga solib, qopqog'ini yoping. Qovoqlarni shakarga solib qo'yish uchun sizning xurjilaringiz orasida yana bir bor yumshoq o'rnating, so'ng trubleni pishirish stoliga qo'ying. Barcha truffle hosil bo'lmagunicha takrorlang - bu retseptdan taxminan 36 ta truffle kerak.
- Sovutgichdagi taxminan 2 hafta davomida havo o'tkazgichli konteynerdagi Trufflesning to'rtinchi iyulini do'kon qiling. Ushbu truffles xona haroratida eng yaxshi ta'mi.
| Oziqlantirish bo'yicha qo'llanma (xizmat ko'rsatish bo'yicha) | |
|---|---|
| Kalori | 74 |
| Hammasi yog ' | 5 g |
| To'yingan yog ' | 3 g |
| To'yinmagan yog ' | 1 g |
| Xolesterin | 7 mg |
| Natriy | 22 mg |
| Uglevodlar | 7 g |
| Diyet tolasi | 0 g |
| Protein | 1 g |