Oldindan bilib oling yoki kelgusi yil sizni boshqa sotib olasiz
Qo'rg'oshin grilini sotib olishni rejalashtirayotib, siz bilishingiz kerak bo'lgan birinchi narsa, siz qanday taom tayyorlashni niyat qilmoqdasiz. Ba'zida guruchlarni yoki qovurg'alarni va pishiriq barbekalarining qovurg'alarini sekinlashtirishi mumkin bo'lgan turdagi uskunalar bilan farq bor. Shunday qilib, avvalambor ovqatlanishni xohlagan narsangizga va qancha mablag 'sarflamoqchi ekaningizni yaxshi biling. Ko'mir kulpgonlari oddiy bo'lishi mumkin, ammo siz buning uchun 1000 dollardan ortiq pul sarflashingiz mumkin.
Ko'mir kulollari turli darajada ishlaydi. Siz 1400 kvadrat dyuymli pishirish yuzasi yoki bir juft biftek uchun mukammal bo'lgan ko'chma stol usti modelli katta barabanli panjara olishingiz mumkin, lekin boshqa mushuk emas. Xuddi shunday, siz xohlagan ovqatlanish turini tanlashingiz kerak. Barcha tovuqlarni, qovurilgan qovurg'alarni yoki qovurg'a rastalarini bilvosita gril qilmoqchimisiz? Bevosita gril uchun bir tomondan olovni qurish uchun juda ko'p bo'sh joy kerak va hali ham ovqat uchun joy mavjud. Agar siz pivo yasashni xohlasangiz, siz tovuqni ko'tarish uchun qopqoq balandligida bo'lishingiz kerak.
Havo oqimini nazorat qilish kerak bo'lgan yana bir narsa. O'rnatilgan haroratni ushlab turish uchun panjara yopiq bo'lishi kerak, shunda ventslar havo uchun panjara ichkarisida va tashqarisiga kirishning yagona usuli hisoblanadi. Yong'inni o'chirish va keyingi ko'mirni saqlab qolish uchun qolgan ko'mirni saqlab qolish uchun pishirishni tugatgandan so'ng, yaxshi ko'mir panjuli yopilishi mumkin.
Aks holda, siz ko'mirdan juda ko'p pul sarflashingiz kerak bo'ladi.
Siz ko'mir panjasi haqida gapirganda, birinchi bo'lib sakrab chiqadigan narsa Weber Kettle Grill . Bu bozorda eng ko'p sotiladigan ko'mir panjasi. Ular odatda 18, 22 va 26 dyuymli o'lchamlarda bo'ladi. Ushbu panjara juda ko'p qirrali va ulardan foydalanish oson.
Asosan, bu oyoqlarda katta metall to'p. Dumaloq shakl issiqlikka e'tiborni qaratadi va tashqi havoga issiqlik yo'qotilishini pasaytiradi. Grilning faqat bir tomonida olovni qurish orqali siz bilvosita va ozgina amaliyot bilan ovqatlanishingiz mumkin, hatto bu panjara ustidagi ovqatlarni ham chekasiz. Garb gaz plitalari hozirda ko'mir panjara sotadigan bo'lsa-da, Weber choynak hali bozorda eng ko'p sotiladigan panjara hisoblanadi va deyarli hamma joyda mavjud.
Weber Performer , gaz panjara ishlatishning soddaligi va ko'mir panjasining haqiqiy yong'oq ta'mini juda osonlik bilan birlashtiradi. Ijrochi katta stol usti bilan katta stendga o'rnatilgan choynak panjarasi. Bundan tashqari, sizning ko'mirni yoqish uchun 1 funtli propan tizimi mavjud, shuning uchun ham engil suyuqlik yo'q . Olib tashlash mumkin bo'lgan kul bir breez tozalash mumkin. Endi $ 50-80 oralig'ida choynak panjasini qaerdan olishingiz mumkin, ijrochi siz yashaydigan joyga qarab 300-400 $ atrofida ishlashi mumkin.
Yana bir mashhur tanlov - Big Green Egg kabi Kamado panjara. Bu katta keramika birliklari nafaqat katta panjara emas, balki chekish uchun ham yaxshi. Kamado tarzi panjara bilan siz issiqlik nazoratiga egasiz, shuning uchun siz pishirishni xohlagan haroratni tanlashingiz mumkin. Albatta, siz ulardan birortasiga ko'proq pul sarflayapsiz, biroq agar siz ko'p ovqat tayyorlashni xohlasangiz pulga arziydigan sarmoyadir.
Ko'p harakatlanuvchi qismlarga ega emasligi sababli, ko'mir barglari gaz panjasidan ko'ra ko'proq vaqtni egallaydi va sizga yana haqiqiy lazzat beradi . Tabiiyki, ular ko'proq vaqt oladilar va gaz panjara qulayligi yo'q. Bundan tashqari, ko'mir panjaralari gaz panjaragagina qimmatroq bo'lsa, yonilg'ining narxi ham vaqt o'tishi bilan tenglikni muvozanatlashtiradi.