Polsha ezilgan yog'i uchun bu Yo'nalishlarni - Powidla Sliwkowe - faqat ikkita moddalarni - olxa va shakarni chaqiradi va ikkinchisining ko'p emas.
Barcha powidlaslardan, olxo'ri powidla eng yaxshi tanilgan va eng yaxshi ko'rilgan. Non, rulo, nordon sutli krep - racuszki - shuningdek, soslar, xamir ovqatlarida va ba'zan Polshaning milliy taomida - Hunter's Stew yoki bigoslarda tarqalish sifatida ishlatiladi. Hatto ba'zan oshga aylanadi.
Ushbu retsept osonlikcha ko'paytirilishi mumkin.
Sizga nima kerak
- 1 kiloluk o'rik (Italiya yoki damson, yıkanmış, yarmi va pushti)
- 1/2 dan 1 stakan shakar
Buni qanday qilish kerak
- Kichik yirtqichlardan o'riklarni joylashtiring. Bir qaynagani keltiring, issiqlikni kamaytiring va to'ldiradigan yog'larni to'liq yiqitmaguniga qadar qaynatib oling va yog'och qoshiq bilan aralashtiring.
- Shakarni shakarni qo'shib, pishirishni davom ettiring va sariyog' etarlicha qalin bo'lgunga qadar aralashtiring, shuning uchun qoshiq tsisternga aylantirilganda darhol qaytib tushmasin.
- Issiq sterilizatsiyalangan idishlar ichiga issiq issiq suvli idishga solib, 1/4 "boshcha bo'shlig'ini yoping, issiq sterillangan qopqoqlar va halqalarni yoping, 10 daqiqa davomida suv hammomida ishlang, salqin, quruq, qorong'ilik joyda saqlangunga qadar sterilizatsiya qiling va sovutib oling.
- Agar suv hammomida ishlamasangiz, sariyog' uch haftagacha muzlatish yoki bir yilgacha muzlatish mumkin.
Eslatma: uy konserva loyihasini amalga oshirishdan oldin , Ball konserva banki bu haqda gapirish kerakligini o'qing.