Nyu-York uslubidagi cheesecake har doim mashhur bo'lib, krem pishloq, shirinlikka tortilgan sut va qulupnay bilan qoplangan krema surtiladi.
Sizga nima kerak
- Qobiq uchun:
- 5 osh qoshiq eritilgan sariyog '
- 1 1/4 chashka graham kraker po'sti
- 1/4 chashka shakar shakar
- To'ldirish uchun:
- 4 ta paket (har birida 8 untsiya) krem pishloq (yumshatilgan)
- 1 gacha (14 grams) shakarlangan sutni shakarli
- 4 tuxum
- 1/3 chashka barcha maqsadli un
- 1 osh qoshiq vanil ekstrakti
- 1 chashka dilimlenmiş yangi qulupnay (garnitr uchun)
- 1 stakan qovurilgan krem (garnitut uchun)
Buni qanday qilish kerak
- Oldindan isitiladigan pechni 325 F ga (165 C / Gaz Markasi 3) qo'shing.
- Qobiq tarkibiy qismlarini birlashtiring va 9-dyuymli spektr shaklidagi panning past qismiga bosing.
- Katta shakldagi kofe ichida krem pishloqni puflamaguncha urib oling. Sekin sutda sekin urish; silliq silkitishga qadar. Un, tuxum va vanilni qo'shing; sotilgangacha sotish. Tayyor qobiqqa to'kib tashlang. Tarmoqli panjaraning pastki qismini og'ir folga soling; panani mayda tandirga solingan idishga soling.
- Tandirlarni o'choqqa soling va sayoz plastmassa panasiga taxminan 2 stakan issiq suv yoki 1/2 dyuym chuqurlikda qo'shing.
- 1 soat pishirib yoki ozgina qahva tayyorlangunga qadar. Cheesecake markazda biroz jiggly bo'ladi. Sovuq.
- Chill va garnitur bilan qirg'oq bo'ylab quritilgan krevetkalar va qulupnay yangi qulupnay.
Bundan tashqari, mumkin:
| Oziqlantirish bo'yicha qo'llanma (xizmat ko'rsatish bo'yicha) | |
|---|---|
| Kalori | 917 |
| Hammasi yog ' | 68 g |
| To'yingan yog ' | 40 g |
| To'yinmagan yog ' | 18 g |
| Xolesterin | 288 mg |
| Natriy | 711 mg |
| Uglevodlar | 61 g |
| Diyet tolasi | 1 g |
| Protein | 18 g |