(C) 2009 y., Elizabeth LaBau uchun, litsenziyaga ega, Inc. Bosma uchun qulay ko'rsatmalar uchun Marshmallow Pops retseptiga qarang.
Marshmallow Pops kulgili, qiziquvchan va katta sovg'alar yoki partiyalarga qaraydi. Vanil aromali marshmallow shokolad bilan qoplangan, yoqimli shakllarga bo'linib, lolipop tayoqchalar ustida skeletga olinadi va siz xohlagan holda bezatilgan. Bu Marshmallow Popsning ta'mini sozlash uchun har doim turli xushbo'y ekstraksiyani almashtirishingiz mumkin. Ushbu retseptda taxminan 2 dona 2 yoki 3 dyuymli popslar paydo bo'ladi.
Tarkibini va jihozlarini yig'ib boshlang. Ushbu retsept uchun sizga kerak bo'ladi:
1/4 chashka kraxmalli jo'xori
1/4 chashka shakar shakar
3 zararli jelatin zarrasi (.75 oz)
3/4 stakan suv, bo'lingan foydalanish
2 stakan shakar shakar
2/3 chashka engil jo'xori sholi
1 osh qoshiq vanil ekstrakti
¼ tsp tuz
12 oz shokolad aromali shakar qoplamasi (yoki chinakam haqiqiy shokolad)
Chiqib ketish moslamasi bilan tayanch mikser
Shakar termometrlari
Siz tanlagan 2 yoki 3-dyuymli cookie to'siqni
Lolipop tayoq
Misr murchini va chang shakarni kichik idishda birlashtiring. Alyuminiy folga bilan qoplash va folga nonstick pishirish buzadigan amallar bilan püskürterek bir pishirish varaq tayyorlang. Mispiriq aralashmasini bir qismini pishirish varag'iga sepib, hozircha chetga surib qo'ying.
02 ning 10
Jelatinni pishirish
(C) 2009 y., Elizabeth LaBau uchun, litsenziyaga ega, Inc. Choy qoshiqchasiga o'rnatilgan stanok mikroto'lqinchasining kosasida ½ stakan sovuq suv quyib, ichiga qo'shib aralashtirib, ustiga jelatin seping. Keyingi bosqichga borib, shakar siropini tayyorlashda jelatinning o'tirishiga va gullashiga imkon bering.
03 dan 10gacha
Shakarni tayyorlang
(C) 2009 y., Elizabeth LaBau uchun, litsenziyaga ega, Inc. Yog' quyilgan shakarni, engil jo'xori siropini va o'rta eriiondagi kichik idishdagi suvning ¼ stakanini birlashtiring. Shakar eritilgunga qadar aralashtiramiz, shakar kristallarini shakllantirishni oldini olish uchun idishning yonlarini nam go'shtli cho'tka bilan artib oling. Shokolad termometrini joylashtiring va siropni yumshoq balli bosqichga yoki 235 gradusga yetguncha qaynatiladi.
04/10
Shakarni suyuqlikni Jelatinga to'kib tashlang
(C) 2009 y., Elizabeth LaBau uchun, litsenziyaga ega, Inc. Kerakli haroratga yetganidan so'ng, bu siropni aralashtirish idishidagi jelatinga quyish kerak. Agar sizning kostryulkalaringiz chandiqdan yasalgan bo'lsa, uni kastryuldan tushirishingiz mumkin, ammo agar u bo'lmasa, sharbatni katta o'lchash chashka yoki idish ichiga quyish tavsiya qilinmaydi, shunda uni quyish osonroq bo'ladi. Shakar siropi juda issiq va u tasodifan dumalab ketishi yoki puflashiga olib kelishi mumkin. Karıştırıcı past ishlayotgan bo'lsa, ehtiyotkorlik bilan issiq siropi jelatin ichiga nozik oqimga quying.
10dan 10gacha
Marshmallows amalga oshmaguncha urin
(C) 2009 y., Elizabeth LaBau uchun, litsenziyaga ega, Inc. Barcha sirop tushganidan so'ng, vanil ekstrakti va tuz qo'shing, so'ngra mikser yuqori bo'lguncha asta-sekin ko'taring. Yam-yashil, oq, pushti va juda qattiq, taxminan 12 daqiqacha gulxanni urting.
06 dan 10gacha
PANga kirib, Marshmallowsni tushiring
(C) 2009 y., Elizabeth LaBau uchun, litsenziyaga ega, Inc. Marshmallowni tayyorlangan pishirish stoliga olib tashlash uchun moylangan spatuladan foydalaning. Aralash juda yopishqoq bo'lgani uchun ehtiyot bo'ling va osongina yopishqoq marshmallow bilan qo'lingizni va tayoqchani tugating! Uni tekis qatlamga tekislang va uni bir kecha-kunduzda o'tirib, oching, ochib qo'ying.
Ertasi kuni ishchi yuzangizni mısırcık / shakar karışımından tozla. Folmani dastagidan foydalanib panjadan tortib olib tashlang va tayyor yuzasiga o'ting. Balg'amni balchiqning yuqori qismidan tozalang va tepada changni ko'proq shakar / kraxmal bilan tozalang.
07 dan 10gacha
Marshmallowni shakillantirishni kesib oling
(C) 2009 y., Elizabeth LaBau uchun, litsenziyaga ega, Inc.
(C) 2009 y., Elizabeth LaBau uchun, litsenziyaga ega, Inc. Mikroto'lqinli pechda shakar qoplamini eritib, silliq va suyuq bo'lmaguncha aralashtiring. Agar u juda qalin bo'lsa, kichik qoshiq qisqichbaqani qo'shing va aralashtiriladi. Lolipop tayoqchasini olib, shokoladda uchini chizishingiz mumkin - bu balchiqni tayoqqa qattiq ushlab turishga yordam beradi. Shishaning shokolad qoplangan uchini shoxchaga aylantirib, o'rtaga boring. Qolgan marshmallow va tayoq bilan takrorlang.
09 dan 10 ga
Marshmallow Popsni shokolad bilan yoping
(C) 2009 y., Elizabeth LaBau uchun, litsenziyaga ega, Inc. Shakar qoplamasida mayin ochiladigan pushtlarni botirib oling. Marshmallows biroz nozik va ular qat'iyatli dunked agar tayoqlardan yirtish mumkin, men shokolad go'shtli qismi ustida qoshiq, ular qoplangan qadar qoplama qopqog'i ularni ushlab turishni afzal ko'radi. Yumshoq marshmolyolni folga solingan pishirilgan plastinka ustiga joylashtiring va qolgan marshmallow pops va qoplama bilan takrorlang. Shakar qoplamalarini o'rnatish uchun popslarni 15 minut sovitish.
10 dan 10 gacha
Marshmallow pops hozir tugadi
(C) 2009 y., Elizabeth LaBau uchun, litsenziyaga ega, Inc. Agar so'ralsa, siz shokoladli dorivor marshmallo popslarini bezashingiz mumkin. Shokolad ho'l bo'lsa-da, qovurilgan yong'oqlar, qovurilgan hindiston yong'og'i yoki dekorativ purkagich bilan popslarga sepilishi mumkin. Shokolad quritilganida, siz ularni eritilgan oq shokolad bilan maydalashingiz yoki qovoqlarni bezash uchun boshqa ranglardagi shakar qoplamalari bilan chizishingiz mumkin. Bir marta bezatilgan, pops ovqat eyishga tayyor. Bir zumda xizmat qilish yoki Marshmallow Popsni muzlatgichdagi havo o'tkazmaydigan konteynerda bir haftagacha saqlab qolish.