Sizga nima kerak
- 4 dan 6 gacha pishgan
- mangos (men 6 marta foydalanganman)
- ataulfo mangolari, ular kichik tomonda)
- 3 8-untsiya / 226 g. Krem pishloq (xona harorati)
- 3 tuxum
- 1/2 chashka oq shakar, yoki ko'proq ta'mga
- 1/4 chashka guruch uni (OR muntazam un yoki glyutensiz diet uchun guruch uni)
- 2 choy qoshiq. vanilin ekstrakti
- siqilgan tuz
- ixtiyoriy: 1/4 stakan kokos suti + 1 osh qoshiq. shakar (pastga qarang)
Buni qanday qilish kerak
- Olovni 325 ° F ga oldindan qizdiring. Pechdagi pastki tayanchda (bu pishirgandan keyin pastdan tushishining oldini olishga yordam beradigan) kubik panjara (shisha emas) yarmini suv bilan to'ldiring. Pechni oldindan qiziydi, shuning uchun suv qaynab turing va pechni namlang.
- 9 dyuymli diametrli shag'alli panni (2 + 3/4 dyuym baland) kokos yog 'yoki yog' bilan yog '; Yoki shaxsiy cheesecakes (rasmda ko'rsatilgandek) afzal bo'lsangiz, 12 ramekins foydalanishingiz mumkin. Agar siz yaylov panjaridan foydalansangiz, idishni tashqarisini folga ildizga o'rang. Bir chetga qo'ying.
- Mangoslarni kesib oling (qanday qilib bu havolani ko'rishingiz mumkin) va meva chiqarib oling. Shuningdek, tanani toshdan kesib tashlang. Blenderga yoki oziq-ovqat mahsulotlarini qayta ishlash jarayoniga va blitslarga joylashtiring. Pishloq uchun 2 stakan mango pyureiga kerak bo'ladi; qolgan pyuresin tolalar uchun saqlanishi mumkin (ixtiyoriy - pastga qarang).
- Katta aralashtirilgan idishda, krem pishloqni engil va pishiq bo'lgunga qadar urdi. Shakarda urting, keyin tuxumni bir-biriga qo'shib, har bir qo'shilgandan keyin bir oz urishingiz kerak (cheesecake ichidagi ortiqcha havo pasayishiga sabab bo'ladi). Un aralashtirilgunga qadar un, vanilya va tuzni sog'intiring.
- Mango pyure qo'shing va aralashtirilgan qadar aralashtiramiz. Aralashmani tatib ko'ring, shirinlik qilmoqchi bo'lsangiz shakarni ko'proq qo'shing (bu sizning mangosingizning shirinligiga bog'liq bo'ladi - mening juda pishgan, shuning uchun 1/2 stakan shakar mukammal edi). Tayyorlangan sho'rvalaringizni tushiring.
- Paxta uchun 1 soatdan 1 soatgacha bo'lgan pechene uchun + 15 daqiqa / ramka uchun 35 daqiqa, yoki yengil va mayin qizil jigarrang (o'rtasi hali ham oq va biroz yumshoq bo'lgunga qadar - pishirib, u sovib turadi) ).
- To'liq sovib turing. Folga va pan tomonlarini olib tashlang va pirogni tortga o'tkazing. Tizimga yoki ramekinlarga kesib tashlang, yog 'pichog'i bilan yumshoq holda gevşetin, uni yon tomondan boshqaring va muloyimlik bilan gevşetin. Agar kerak bo'lsa, mango topping (quyida) bilan xizmat qiling.
- Majburiy emas tepa: Qolgan pyuresi (taxminan 1/2 chashka yoki undan ko'p bo'lsa), o'rta olovda kichik idishga joylashtiring. 1 osh qoshiq qo'shing. shakarni eritish uchun aralashtiramiz (qaynab ketmaslik yoki mango ta'mini yo'qotishingiz mumkin), so'ngra 1/4 chashka kokos sutini qo'shing. Eng kamida 1 daqiqa pishiring (qaynatilmang). Istalgan bo'lsa, shakarni qo'shib, shirinlik uchun issiqlik va ta'm-sinovni o'chiring. Bu pishloq lazzati ustida chiroyli silliq mango tog 'uchun süzgeci orqali qo'ying. Sovutgichda xizmat ko'rsatishga tayyor bo'lgunga qadar quyuqlashtiriladi, so'ngra har bir qismdan bir oz ko'proq qoshiq soling. Enjoy!
Maslahatlar: Kek (s) ni 8-10 daqiqagacha sovutib olingandan so'ng, sovutish jarayonining qolgan qismini tortadan ajratish uchun kubkaning chetiga juda oz ingichka pichoqni ishlating. Bu keyinroq olib tashlashni osonlashtiradi. Yana bir maslahat: yuqorida hech qanday yorilishni oldini olish uchun, bir kecha-kunduzda sovutilgan pirojnoe (sovutgich). Ramekinlar uchun, ehtimol, siz ularni yuqoridan pastga tushirasiz, shuning uchun bu muammo emas.
| Oziqlantirish bo'yicha qo'llanma (xizmat ko'rsatish bo'yicha) | |
|---|---|
| Kalori | 481 |
| Hammasi yog ' | 33 g |
| To'yingan yog ' | 18 g |
| To'yinmagan yog ' | 9 g |
| Xolesterin | 164 mg |
| Natriy | 512 mg |
| Uglevodlar | 38 g |
| Diyet tolasi | 2 g |
| Protein | 10 g |