Ko'plab kakao tayyorlagan vaziyatni tasavvur qiling. Bu kamdan-kam hollarda, lekin bu bo'lishi mumkin. Sizda bir nechta variant mavjud. Ularni do'stlaringiz va oilangizga berishingiz mumkin. O'zingizning cupcake ovqat tanloviga mezbonlik qilishingiz mumkin. (Ayniqsa, EMT mavjud bo'lmagan holda tavsiya etilmaydi.) Yoki oxirgi chora sifatida ularni saqlashingiz mumkin.
Savol, kakaolarni qanday qilib saqlab turish kerakligi. Agar u faqat bir necha kun bo'lsa, siz oltinsiz.
Plastik saqlash xaltasiga yoki idishga joylashtiring. Kukunlar havo o'tkazmaydigan konteynerda saqlanganda eng yaxshisini ushlab turadi.
Quruq kakao ilmi
Biroq, agar ko'plab kakao mavjud bo'lsa yoki ikki kundan ko'proq vaqt davomida saqlanadigan bo'lsa, ularni oshxonada saqlash uchun qoldiring. Birinchi fikr sovutgichni qo'yishdir. Bu yaxshi fikr emas. Sovutgichda saqlangan idishlar quriydi. Aslida, sovutgichdagi kakaolarni shakar va undagi kristallanish jarayonini oldinga surib qo'yish, kofexonalarning tezda tezlashib ketishi. Muzlatgichni muzlatgichga joylashtirishni istaganingizning birdaniga, sovuq tez eriydigan bo'lsa, sovuq shiddat uchun. Bu yozda yoki issiqroq iqlimlarda tez-tez sodir bo'lishi mumkin. Darhaqiqat, men bir marta salkam bir yil issiqlik savdosiga mezbonlik qilgandim va men kofexonalarning narxini kamaytirishga majbur bo'ldim, chunki yovuz qahqaha kabi erigan edi.
Buning sabablaridan biri, tuxum pishiruvchilarning kakaolarda sariyog' o'rniga sabzavotlarni qisqartirishni qo'llashlari, chunki bu qisqarish yanada barqaror va muzlash davomiyligi saqlanib qoladi. Uy novvoylari uchun sariyog 'afzalroq.
Ularni to'ldiring
Sovutgich krujkalar saqlash uchun yomon tanlov bo'lishiga qaramasdan, muzlatgich cupcake saqlash uchun juda samarali.
Endi esa, agar krakponlar ularga sovuq kelsa, unda siz 16 kg'mli muzlatgich sumkasida kostryulkalar to'playsiz. Siz ushbu muzlatgich sumkalaridan birida o'nga yaqinroq bo'lishi mumkin. Xo'roz qahvani muzlatgichga joylashtirishi kerak, u erda ular sizning sovutgichingizga og'irroq narsalar tushib qolmasligi yoki chayqatilmasligi kerak. Agar kofeinlarning tepasida juda ko'p sovuq bo'lsa, unda kofexonalarni kichik plastik muzlatgich sumkasida alohida-alohida joylashtirish mumkin.
Kofexonalarni iste'mol qilishga tayyor bo'lgach, ularni muzlatgichdan chiqarib oling va ularni plastinka yoki kupa stendiga echib qo'ying. Mikroto'lqinli pechni yoki pechni ishlatmang. Muzlatilgan chashkalar ikki soat ichida muzdan tushiriladi.
Muzlatilgan krujkalar Plus pancake Batter chuqur qovurilgan qandolatga teng
Muzlatilgan kakaolarni muqobil ravishda ishlatish sizni Oreo pishiriqlari kabi chuqur qovurishdir. Cupcakesni yassi moychasiga joylashtiring. Pista moyini sut va tuxum bilan tayyorlang. Bir choy qoshiq vanil qo'shing. O'simlik yog'i bilan elektr chuqur fritöz yoki quyma temir tsilindrni foydalaning. Yog 'issiq ekanligiga ishonch hosil qiling. Agar chuqur fritözdan foydalansangiz, 375F gacha yog'ni oldindan qizdiring. Agar skilletadan foydalansangiz, haroratni tekshirish uchun termometrdan foydalaning. Yog 'ichida kakao qo'ymasdan oldin yog'ning 375F ekanligiga ishonch hosil qiling. Issiq yog'da kakaolarni tushiring. Bir tomondan jigarrang bo'lsa, burning.
Yog 'ichidagi kakaolarni olish uchun kostyumlar foydalaning. Kofe qandolatchasida shakar va / yoki kakao kukunini sug'orib oling. Sovutish uchun to'g'ridan-to'g'ri pishiriladigan tayanchga joylashtiring. Ovqatlang va zavqlaning!