O'sish paytida ovqat pishiriqlar ovqatning eng muhim qismidir. Ushbu rulolar odatda Amerika Qo'shma Shtatlarida xizmat ko'rsatadigan yumshoq, shirin, an'anaviy kechki ovqat rulolaridir. Ular tovuq yoki qovurilgan mol go'shti ovqatlari bilan birga xizmat qilish uchun eng sevimli roll hisoblanadi.
Sizga nima kerak
- 1 stakan sut (xona harorati)
- 1/2 stakan suv (iliq, 95 dan 110 daraja F)
- 1/4 chashka shakar
- 2-1 / 4 choy qoshiq / 1 pkg / 1/4 oz. xamirturush (faol quruq)
- 2 choy qoshiq tuz
- 1/2 chashka / 1 tayoq yog '(yumshoq)
- 4 stakan un (butun maqsadli)
Buni qanday qilish kerak
- Katta kosada sut, iliq suv, shakar, xamirturush va tuz qo'shing. Shakar va xamirturush bo'lguncha aralashtiramiz. Yumshoq sariyog 'va 2 stakan unni qo'shing. Yaxshi aralashtiramiz. Xamir hosil bo'lguncha asta-sekin qo'shilgan un miqdorini qo'shing va uni qoshiq bilan aralashtirolmaysiz. Undan to'liq foydalanishingiz mumkin yoki foydalana olmaysiz.
- Xamirni unli yuzaga aylantiring. Xamirni taxminan 8 daqiqa davomida xamirga solib, agar kerak bo'lsa, osh qoshiq unni qo'shimcha qilib qo'shing. Xamir silliq va endi yopishqoq bo'lganida, katta idish yog '. Xamirni kosa ichiga solib, keyin xamirni xamirning yuqori qismiga ham ozgina yog'langan qilib qo'ying. Kassani toza oshxona sochiq yoki mumi qog'oz bilan yoping va xamir hajmi ikki barobarga yoki taxminan 1 soatga qadar issiq, chayqatilmaydigan joyda ko'tarilsin.
- Xamirni qo'lingiz bilan pastga torting. Uni engil unli sirt ustiga tashlang va barcha kabarcıkları taxminan 5 daqiqa davomida yoğurun. Xamirni 15 ta teng qismga bo'ling. Har bir bo'lakni yumaloq ruloga joylashtiring. Pechni 375 daraja F ga oldindan qizdiring. 2 ta pishirish choyini surtish kerak. Tovoqlarni pishirish choynaklariga qo'ying, toza oshxona sochiqlari yoki mumi qog'oz bilan yoping va ularni ikki barobarga yoki yarim soatgacha ko'taring. Agar so'ralsa, bitta katta tuxum oqini kichik piyola ichidagi bir osh qoshiq suv bilan urib yuboring. Tuxum oqini rulonning yuqori qismiga porloq bir porloq rang berish uchun ko'tarilganidan keyin cho'tka.
- Taxminan 25 daqiqa davomida yoki oltin jigarrang bo'lguncha pishiring. Ularni pechdan chiqarib oling va ularni raftagi sovutib chiqing. Sovutgichlar butunlay sovutilganidan keyin muzlatiladi.
Pishirish bo'yicha maslahatlar
Ushbu tasvirlangan ko'rsatmalar bilan qanday qilib o'rash tsilindrini tayyorlashni bilib oling.
Ushbu tasvirlangan ko'rsatmalar bilan qaymoqli rulonlarni qanday qilishni bilib oling.
Xamirturushni havo o'tkazmaydigan idishda va muzlatgichda saqlang. Issiqlik, namlik va havo xamirturushlarni o'ldiradi va nonni xamirdan ko'tarilishiga to'sqinlik qiladi.
Uni buzilmasligi uchun unni to'g'ri saqlang.
| Oziqlantirish bo'yicha qo'llanma (xizmat ko'rsatish bo'yicha) | |
|---|---|
| Kalori | 104 |
| Hammasi yog ' | 8 g |
| To'yingan yog ' | 4 g |
| To'yinmagan yog ' | 2 g |
| Xolesterin | 18 mg |
| Natriy | 412 mg |
| Uglevodlar | 8 g |
| Diyet tolasi | 1 g |
| Protein | 1 g |