Qovurg'alaringizni go'shtdan uzing
Men allaqachon grilni sog'lom pishirish usuli bo'lishi mumkinligiga ishora qildim. Panjara ochiq bo'lgani uchun va yog'lar sizni drenajlashiga imkon beradi, chunki odatda go'shtdan tayyorlangan go'shtdan kamroq yog' olinadi. Ammo siz karbonglarni hisoblayapsizmi? Albatta, go'sht deyarli hech qanday karbongidratlarga ega emas va odamlarning go'shtini eng ko'p go'sht deb biladi. Bu muammo bo'lgan go'sht uchun qilingan narsa.
Karblarni topish : Agar siz oziq-ovqat bilan bog'liq faktlarni munozarali deb hisoblagan bo'lsangiz, ilm-fan shubhasizdir va oziq-ovqat kompaniyalari mahsulotlarini qanchalik yomon yoki yaxshi bo'lishidan qat'iy nazar pul topishni xohlaydi.
Bundan tashqari, McDonald's Crispy Chicken Tsezar Salatası, Quarter Pounder Hamburger'den ko'proq yog 'bor. Shunday ekan, do'konga sotib olingan marinadlar, barbekyu soslari va ziravorlar uchun ehtiyot bo'ling. Ko'pgina tijorat mangal souslari kaloriya bilan to'ldiriladi. Darhaqiqat, ba'zi bir tarkibiy qism shakar yoki yuqori fruktoza makkajo'xori. Sousni sotib olgan odatiy do'kon har bir osh qoshiqqa 5 dan 8 grammgacha bo'lgan karbongidadir. Hattoki ziravorlar ham katta miqdordagi shakarni o'z ichiga olishi mumkin. Eng xavfsiz tikish ularni noldan qilishdir.
Lazzat qo'shilishi : Buyuk oziq-ovqat kompaniyalari lazzat tuz va shakardan juda oz narsani anglatadi deb o'ylashadi. Ularni hamma narsaga qo'shishadi. Shaxsan, shirinlik shunchaki shirin ekan. Lazzat odatda yog 'va karbonhidratsiz bo'lgan ko'plab ovqatlardan iborat. Ziravorlar, o'tlar, chilies, sarimsoq, piyoz - lazzatlanishning ajoyib usullari va siz xohlamagan narsani qo'shmasdan qilishdir. Misol uchun, butun tovuqni kesib tashlash uchun yaxshi taom tayyorlang.
Bu erda bir necha kilogramm parranda parrandasi bo'lib, allaqachon qovurilgan va panjara uchun tayyor. Albatta, siz uni sog'lom va lazzat sabablari bilan bezashni xohlaysiz. Zaytun moyining bir necha qoshig'ini aralashtirib ko'ring (bu yerda yog'li, lekin u sizga juda ko'p narsalarni sizlarga etkazib bermaydi), bir chashka sirkasi 1/4 chashka, uch sarimsoq shingil bilan qoplangan, quritilgan oregano, kekik va yalpiz .
Sizda ko'p miqdorda lazzatlangan katta tuzlangan yog 'bor va siz karb va juda oz yog' qo'shmagansiz. Aslida, zaytun moyining ko'p yog'lari panjara ichida yo'qoladi.
Barbekü Soslar : Men savdo barbekü soslarining ko'pchiligi shakarga tushirilganligini aytdim. Albatta, bu sharmandalik. An'anaviy barbekyu soslari oddiy sirka aralashmasi (odatda olma sharbati) ziravorlar va ba'zan pomidor edi. Albatta, pomidorlarda shakar mavjud, ammo yuqori fruktoza misir ta'mirlovchi shkaflarga nisbatan bu kunga soslar qo'shilmaydi. Oddiy sous, füme va panjara go'shtning lazzatiga qo'shiladi, uni engishmaydi. Sizning eng yaxshi strategiyangiz tilingizda siz o'qqa tutilgan go'shtli qovurilgan tovuqga har safar yuz berganida yuzlab kaloriyalarni kutmaslikdir. Shakar o'rniga lazzatni sinab ko'ring.
Oxirgi eslatma ustida, narsalar panjara va boshi bir çörek uchun yopiq bo'lishi mumkin. Tabiiyki, siz baquvvat issiq itni yoki burgerni o'stira olasiz. Shu kunlarda ko'p miqdorda kam karb va non mavjud. Men, karbongidrat, kaloriya va yog'larni oqilona tanlashni afzal ko'raman.