Bu tugmachalarga yaqinda, qovurilgan yoki qovurilgan qovurg'alarga qo'llaniladigan shirin va yopishqoq sousdir. Bu sosdagi shakarni yondirishdan saqlaydi va sousni go'sht yuzasiga boy sir hosil qiladi. Yon tomonga qo'shimcha xizmat ko'rsatishni xohlaysiz.
Sizga nima kerak
- 1 stakan / 240 ml Jack Doniyor Viski
- 1 stakan / 240 ml ketchup
- 1/2 stakan / 120 ml shakar (quyuq jigarrang)
- 1/4 stakan / 60 ml sirka
- 1 osh qoshiq / 15 ml limon sharbati
- 2 choy qoshiq / 10 ml Worcestershire sosu
- 3 chinnaks sarimsoq (maydalangan)
- 1/2 choy qoshiq / 2.5 ml quruq xantal
- 1/2 choy qoshiq / 2.5 ml tuz
- 1/2 choy qoshiq / 2.5 ml qora murch
Buni qanday qilish kerak
1. Ingredientlarni o'rta qozonga qo'shing va yaxshilab aralashtiring. O'rtacha past haroratda 20 daqiqa davomida tez-tez aralashtiramiz. Zarur bo'lganda issiqlikni kamaytirish. Ovqatlantiradigan bu sousga diqqat bilan qarab turing. Sos uzumning oxiriga qadar qalin bo'lishi kerak.
2. Issiqlikdan olib tashlang va sosni to'liq sovib turing, taxminan 15-20 daqiqa. Sovutgandan so'ng darhol foydalaning yoki muzlatgichdagi havo o'tkazmaydigan idishga tayyorlangandan keyin yetti kungacha foydalaning.
Agar uni 1-2 kun oldin qilsangiz, lazzatlarning bir-biriga aralashishi uchun ko'proq vaqt bo'ladi, lekin ishlatishdan oldin bir necha daqiqa davomida pechning yuqori qismiga ilova qiling. Tavsiya etilganidek, panjara yoki qovurilgan qovurg'a qo'llang.
| Oziqlantirish bo'yicha qo'llanma (xizmat ko'rsatish bo'yicha) | |
|---|---|
| Kalori | 338 |
| Hammasi yog ' | 1 g |
| To'yingan yog ' | 0 g |
| To'yinmagan yog ' | 0 g |
| Xolesterin | 0 mg |
| Natriy | 6,185 mg |
| Uglevodlar | 77 g |
| Diyet tolasi | 2 g |
| Protein | 12 g |