Xorvatcha Čupavci (CHOO-pahv-tsee) avstraliyaliklar uchun halokatli hisoblanadi. Čupavci, shokolad bilan quyilgan va kokos bilan qoplangan kichik kavanoz kavanozlarıdır. Hırvatça nomi, ithal , « hasharotlar » degan ma'noni anglatadi. Ba'zi Xorvatiya retseptlari shokoladdagi shimgichga, romga yoki boshqa suyuqlikka asalni chaqiradi va ba'zilari shokoladli va hindiston yong'og'i bilan butun shimgichni tortadi, boshqalari esa faqat yuqori qismini qoplaydi.
Dunyoning eng oson cookie retsepti bilan solishtiring. Bu erda Hırvat lamartonları yoki kupavci'nin katta fotosurati mavjud.
Sizga nima kerak
- 1 retsept
- Nam shimgichni kek (13x9 dyuymli tandirda)
- 1/2 ta'rif
- Shokoladli qoplamalar uchun:
- 4 dan 8 gramdan kam yarim vaznli shokolad (tug'ralgan)
- 1/2 dan 1 stakan sut
- Vitamininkadan kokosovo brasno kabi Hindistanceviz uni
Buni qanday qilish kerak
- Guruchni gorizontal ravishda qisqartirib, shimgichni tortib oling. Pastki yarmini toza pergament bilan qoplangan 13x9 dyuymli panga joylashtiring. Kavrilik kremini yuqori qismga to'kib tashlang va keyin shimgichli pirojnoe ustki qismini xamir kremida joylashtiring. Dondurucuda bir necha soat yoki osonlik bilan kesish uchun etarlicha mustahkam o'rnating.
- Shokolad qoplamasini tayyorlash uchun: Agar siz kvadratlarning ustki qismlarini qoplashni rejalashtirmoqchi bo'lsangiz, unda 4 untsiya shokolad va 1/2 chashka sutidan foydalaning, aks holda katta miqdordagi hajmlardan foydalaning. Mikroto'lqinli pechda, shokolad va sutni joylashtiring. 1 daqiqa issiqlik. Mikroto'lqinli pechdan olib tashlang va tekislangunga qadar aralashtiring. Shokolad yupqa tomonda bo'lishi kerak, ammo qochib ketmasligi kerak. Siz ko'proq sut qo'shasiz. Bir oz salqinlash uchun chetga suring.
- Shimgichni kekni pergament qog'oziga tiqing va panning pastki qismini qoplagan parhez qog'ozni tozalang. Qayta chiqib ketish taxtasiga teskari. To'liq to'rtburchakka ega bo'lganingiz uchun to'ldirilgan shimgichli kekning to'rt tomonini kesib oling. 24 kvadratchalar ichiga kesib oling. Ichki shokoladda maydalanishdan avval kvadratchalar yarmi muzlatilganligiga ishonch hosil qiling, aks holda pirojnoe kremi tugaydi.
- Kvadratning barcha qismlarini tez shokoladga quyib oling, so'ngra hindiston yong'og'i bilan ishlang. Bu ozgina tarqaladi, lekin bunga arziydi. Yaxshiroq ish uchun eritilgan shokoladdagi kvadratlarning tepalaridan pastga tushish va faqatgina hindiston yong'og'i yuqori qismini kesib tashlash. Muzlatgichda saqlanadigan joy.