Ushbu retsepti Kaliforniyaning Gilroy shahrida "Sarimsoqlik poytaxti" nomi bilan mashhur. Bu tayyorlash uchun bir necha daqiqa vaqt sarflaydigan sodda, jo'shqin klassik.
Sizga nima kerak
- 24 yirik qisqichbaqalar, tozalangan va tirnoqli
- Tuzga tushadigan tuz va yangi qora qalampir
- 2 Tbs. zaytun yog'i
- Engil maydalangan 6 sarimsoq chinnigullar
- 2 Tbs. sovuq sariyog '
- 1/4 chashka chivinli yassiaf maydanoz
- 1/2 limon, juiced
Buni qanday qilish kerak
1. Qisqichbaqa qog'ozli sochiq bilan quritib oling. Tuzga yangi tuz va qora qalampir qo'shing.
2. Katta skovorodkani yuqori haroratda joylashtiring va zaytun moyini qo'shing. Yog 'juda issiq bo'lganda, qisqichbaqani qo'shing va 2 minut yuqori haroratda sote qiling yoki qisqichbaqalar yarim tayyor bo'lgunga qadar. Sarimsoq qo'shing va 1 daqiqa davomida sote qiling.
3. Sovuq sariyog 'qo'shing, issiqlikni o'rta darajaga kamaytiring va yana bir daqiqaga yoki qisqichbaqalar tayyorlangach pishiring.
4. Issiqlikni o'chiring va maydanoz va limonda aralashtiring. Darhol xizmat qiling.
| Oziqlantirish bo'yicha qo'llanma (xizmat ko'rsatish bo'yicha) | |
|---|---|
| Kalori | 174 |
| Hammasi yog ' | 13 g |
| To'yingan yog ' | 5 g |
| To'yinmagan yog ' | 7 g |
| Xolesterin | 29 mg |
| Natriy | 49 mg |
| Uglevodlar | 13 g |
| Diyet tolasi | 1 g |
| Protein | 4 g |