Shokoladga engil tutunni lazzatlanishni tez va qulay usul. Bu ganache yaxshi qovurilgan meva, muzqaymoq va siz istagan boshqa shirin haqida yaxshi ishlaydi.
Sizga nima kerak
- 1 1/2 stakan krem
- 3/4 stakan yarim semiz shokolad chiplari
- olcha, olma yoki xurmo
- yog'och chiplari
Buni qanday qilish kerak
- 30 daqiqalik tutunga charchagan panjara yoki sigaretani tayyorlang.
- Tandir ichiga qaymoq quyib, shokolad chiplari qo'shing va olovdan uzing (bu nuqtada yog'och chiplari qo'shing).
- Qopqoqni yoping va 15-30 daqiqaga cheking (zarur bo'lganda qo'shimcha tutun chiplarini qo'shing).
- Ganache yoqilmaganligi va aralashmani aralashtirish uchun 10-15 daqiqadan so'ng tekshiring (kerak bo'lsa qo'shimcha krem qo'shing).
- Shokolad va kremni qo'shilgach, chekuvchidan chiqarib oling va uni ishlatishdan oldin kamida 10 daqiqa sovushish uchun qoldiring.
- Ganacheni 30 daqiqada chekishingiz mumkin bo'lsa-da, lazzatning ko'pchiligi birinchi 15-20 daqiqada ichiladi.