Qoramom, zanjabil, doljin, vanilya va mussel bilan xushbo'y va xushbo'y baharatlar bilan, bu sutsiz asal keki an'anaviy Rosh Xashana desertiga qiziqarli aylanadi. Pivo chay choyi eng ashaddiy keki retseptlaridagi qahvani o'rnini bosadi va chuqurlikdan chuqurlik qo'shadi.
Maslahatlar: Choyingizni ho'l moddalarga qo'shmasdan oldin xona haroratiga sovutilganligiga ishonch hosil qiling, aks holda siz tuxumlarni qovurish xavfini tug'dirasiz.
Yapışmayı kamaytirish uchun, asalni yog 'uchun ishlatiladigan o'lchash idishida o'lchash - moyni ichiga quyish ancha oson bo'ladi!
Bundt skovorotkada bu chokchini pishirish juda yaxshi taassurot qoldiradi, ammo uni ochish qiyin bo'lishi mumkin. Agar siz Bundt panani tanlasangiz, uni yaxshi surtishingizga ishonch hosil qiling (pishiruvchi cho'tka kostryulkalar hosil bo'lishiga yordam beradi).
2-qismli naychalar paneli - ayniqsa, yopishqoq bo'lmagan qoplamali narsa - bu pirojnani saqlab qolish uchun yanada qulay imkoniyat.
Sizga nima kerak
- 2 chay choy paketi
- 1 1/4 stakan (295 ml) suv
- 3 1/2 chashka (440 g) hamma maqsadli un
- 1 osh qoshiq non pishirish kukuni
- 1 choy qoshiq soda
- 1/2 choy qoshiq dengiz tuzi
- 1 osh qoshiq darang
- 1 1/2 choy qoshiq zanjabil
- 1/2 choy qoshiq
- 1/4 choy qoshiq mushagi
- 3 ta katta tuxum
- 3/4 stakan (145 g) shakar
- Guruch yoki kanola yog'i kabi 1 stakan neytral yog '(235 ml)
- 1 stakan (340 g) asal
- 2 choy qoshiq toza vanil ekstrakti
- 1/2 vanilya lovisi, bo'linadi
- 2 osh qoshiq shakarlamalar shakar (ixtiyoriy)
- 1 choy qoshiq doljin (ixtiyoriy)
Buni qanday qilish kerak
1. Mikroto'lqinli pechni 350 ° F (175 ° S) darajagacha isitib oling. Nasosli panani yoki Bundt panini yog 'surib, bir chetga surib qo'ying. Choylarni issiqlikka bardoshli idishga yoki kupaga joylashtiring. Kichik bir yirtqichlardan suvni qaynatib oling va choynaklarni quying. 5 dan 10 minutgacha tikka ruxsat eting, keyin choynaklarni olib tashlang va qo'shimcha lazzat olish uchun muloyimlik bilan siqiladi. Sovishini kutib turing. (Sovutish jarayonini tezlashtirish uchun choyni muzlatgichga qo'yishingiz mumkin.)
2. Katta piyola ichida unni, pishirish kukunini, pishirish soda, tuz, doljin, zanjabil, kardamom va musselni birlashtiring. Bir chetga qo'ying.
3. Yana bir katta kosada limon rangiga qadar tuxum va shakarni birlashtiring. Yog'da, asalda, choy choyi va vanilning ekstrakti chayqatiladi. Vanil fasulyesi urug'ini olib tashlang va yaxshi taqsimlangunga qadar chig'anoq.
4. Ingredientlar har bir yangi qo'shilish oldidan yaxshi aralashmaguncha, asta sekin qo'shing, ho'l ingredientlarni 4 qo'shimchaga quriting. Tuxumdon silliq va yumshoq bo'lgunga qadar chayqalmasdan davom eting. Tayyorlangan qozonga murchni tushiring. Oldin isitiladigan pechning markazida 50-55 daqiqa davomida pishiring, yoki pirojniy qopqog'i oltinrang jigarrang bo'lgunga qadar tegib ketadi va markazga qo'yilgan kaka tekshirgichi chiqib ketadi.
5. Kechkaning panasida panjada 20-30 daqiqa davomida sovishini kuting. Ketma-go'sht va panning orasidan yupqa, o'tkir pichoqni yoping. Kek plitasiga ehtiyotkorlik bilan ko'chiring. Agar so'ralsa, shirinliklar shakarini va dolchinni bir-biriga tegizib aralashtirgichga joylashtiring, yaxshi bir qoshiqqa tuting va pastga seping. Qoplamalar saqlanib qolishi mumkin, folga yaxshi o'ralgan, bir hafta davomida xona haroratida yoki muzlatkichda 3 oy davomida saqlanishi mumkin. Enjoy!
| Oziqlantirish bo'yicha qo'llanma (xizmat ko'rsatish bo'yicha) | |
|---|---|
| Kalori | 340 |
| Hammasi yog ' | 18 g |
| To'yingan yog ' | 2 g |
| To'yinmagan yog ' | 11 g |
| Xolesterin | 65 mg |
| Natriy | 405 mg |
| Uglevodlar | 42 g |
| Diyet tolasi | 2 g |
| Protein | 4 g |