Ko'p odamlar, hind ziravorlari, koriander yoki gramm masala singari hind bezgaklari bilan xushbo'y sho'rva ta'riflari bilan yaxshi tanish bo'lishlari mumkin bo'lsa-da, bu sho'rva kokos sutining boy xushbo'y hidi, olma sharbati va Chardonnayning pishiq tishlarini kremsi va mazali vejetaryen asosan sho'rva.
Tushlikdan tashqari, ushbu sho'rva ko'plab afrodizyak xususiyatlariga ega va sog'ligingiz uchun yaxshi. Faqat sabzi bir necha sabablarga ko'ra siz uchun juda yaxshi. Olma, zanjabil, sarimsoq va hindistonning hindiston yong'og'i sutini qo'shib, bu katta bosh barmog'ini ikki kishi uchun kechayu kunduz xizmat qilish uchun oladi.
Uzoq sekin ovqat pishirishiga qaramay, ovqat pishirish vaqtida o'zgaruvchan miqdorda sabzavotli suyuqlikni o'z ichiga olishi mumkin. Vaqt o'tishi bilan olti stakan qo'shib ko'ring va agar kerak bo'lsa, juda qalin bo'lsa, uni ko'proq noziklashtirish uchun qo'shimcha qiling. Agar siz zavqlanadigan bo'lsangiz, unda yana hindiston yong'og'i sutini lazzat tuxumlari qo'shib qo'yish uchun undirib olishingiz mumkin.
Sizga nima kerak
- 6 choy qoshig'idagi sariyog 'yog'i
- 2 stakan piyoz (sariq yoki shirin, tug'ralgan)
- 4 dan 6 tsir sarimsoq (tug'ralgan yoki maydalangan)
- 10 chashka organik sabzi (yoki protsessorda maydalangan yoki qovurilgan qovurilgan qismlarga)
- 2 stakan olma sharbati (organik filtri yoki meva suvi)
- 2 stakan Chardonnay (tercihen eman yoki pishiriqlar uchun og'ir)
- 6 dan 8 chashka sabzavotli bulon (organik)
- 1/8 untsiya kokos suti (engil versiyani ishlatmang)
- 1/2 stakan zanjabil (yangi grated)
- 1 1/2 choy qoshiq kekik (quritilgan bo'lsa, 2 osh qoshiq yangi)
- 1/2 choy qoshiq tuzi (ta'mga ko'proq)
- Garnitür: zamin
- Shirin va baharatlı nonlarni
- Garnitür: krem fraiche (sotib oling yoki o'zingizning ishingizni qiling)
Buni qanday qilish kerak
- Katta idishdagi moyni eritib, pishgan piyoz qo'shing. Sote qadar piyoz suzishga boshlaydi va sarimsoq va kekikkani go'shtga tashlaydi. Piyozdan keyin semirar va biroz qizarib ketgan bo'lsa, olma sharbati va chardonnayga quyiladi. Parchalangan yoki qovurilgan sabzi qo'shing. Bir necha daqiqa davomida pishirib, so'ngra 4-5 stakan sabzavotli bulyon qo'shing.
- Sabzilar sezilarli yumshoq bo'lgunga qadar taxminan 10 daqiqa davomida o'rta olovda pishiring. Agar pishirish uchun oziq-ovqat mahsulotlarini qayta ishlovchi pechka sotib olgan bo'lsangiz, yoki bir-biriga uzatgan holda aralashtiruvchi blenderni ishlating. Keyin u biroz mustahkamlik qozonganidan keyin, o'rtacha issiqlikda bir oz qaynab ketguncha pishiring va keyin aralashtirilgan zanjabil, kokos suti va yarim bulonni aralashtiring. Aralash tez-tez issiqlikni deyarli qaynatish uchun qaytarib olib keladi va bir necha stakan suyuqlikni o'z ichiga oladi. Keyinchalik tuz va qalampir qo'shing va o'rtacha haroratni pasaytiring, qopqoqni yoping va taxminan bir soat davomida pishiradi. Lazzatlanishni va lazzatlanishni qo'shing va ko'proq bulyonni qo'shing. Barcha ta'mlarga ta'sir qilishingiz mumkin bo'lgan muddat davomida pastga soling.
- Xizmat qilish uchun kosa ichiga quyib, bir necha krema fraiche va choy qoshiq shirin va baharatlı yong'oq.
| Oziqlantirish bo'yicha qo'llanma (xizmat ko'rsatish bo'yicha) | |
|---|---|
| Kalori | 250 |
| Hammasi yog ' | 17 g |
| To'yingan yog ' | 14 g |
| To'yinmagan yog ' | 1 g |
| Xolesterin | 5 mg |
| Natriy | 602 mg |
| Uglevodlar | 24 g |
| Diyet tolasi | 6 g |
| Protein | 5 g |