Shokolad va Kek, jiddiy, bu qanchalik yaxshi? Bu ikkalasi osmonda yaratilgan o'yindir va undan ham samoviylik bu osonlik bilan frantsuz shokoladli gateau (gateau kek uchun frantsuzcha so'z) qilish uchun birlashganda.
Gateau au chocolat sifatida ham tanilgan ushbu shokoladli gateau retsepti ko'p qirrali, boy desertga aylanadi. Turli xil mevalar bilan to'yintirishga harakat qiling yoki qanday mazali va juda oson davolanish uchun chinnigullar sharobini , sho'r karamel choydon yoki yangi ahududu haqida. Kremi krem - ushbu partiyaga taklif qilishingiz mumkin bo'lgan yana bir tarkibiy, bu kekni chiroyli qilib qo'yadi.
Ushbu pirojnada o'zgarish cheksizdir, lekin avvalambor pirojnoe hosil qiladi.
Sizga nima kerak
- 2 stakan yarim shokolad (tug'ralgan)
- ¾ qahva sariyog'i
- 1/3 chashka kakao kukuni
- ½ choy qoshiqda tezkor espresso kukuni
- 5 ta tuxum
- 1 stakan minus 1 osh qoshiq shakar
- 1 osh qoshiq barcha maqsadli un
Buni qanday qilish kerak
Gateau au chocolat qanday qilinadi:
Pechni 350F ga oldindan qizdiring.
9 dyuymli kamon panjarasini ozgina yog'sizlantirish va bir chetga surib qo'ying.
O'rta kastryulda shokolad va sariyog'ni eng past haroratda eritib yuboring, bu jarayonga shoshilmang, choklanganlarni tezda eritib, uni qattiq zarraga "zarba" berasiz. Kakao kukuni va espresso pudralari silliq bo'lgunga qadar aralashtiring va salqinlash uchun bir necha daqiqaga qoldiring.
Shokolad sovutayotganda, ular tuxum, shakar va unni birgalikda birlashtirib, ko'pikka aylantirguncha aylantiring.
Tuxum aralashmasini shokolad ichiga qo'shib, ranglar bir xil bo'lib, tayyorlangan idishga moyni quying. Oldin isitiladigan pechning markaziga joylashtiring va 45 daqiqa davomida pishiriladi yoki tish pastasi chakalakning markaziga yaqinlashganda namsimon qoldiqlarni tortib chiqmaguncha. Agar tanlov yopishqoq bo'lsa, unda bir oz ko'proq pishiring.
Qovoqni panjada 15 daqiqa davomida sovutib turishiga ruxsat bering. Dasht qirralarining bo'ylab pichoq yoki ters shkafni ishlating va idishning orqa qismlarini echib oling. 5 daqiqa davomida sovutib oling va panning chetlarini olib tashlang. Kekni juda pirojnoe plastkasiga joylashtiring va xohlaganingizcha bezatilgan xizmatdan oldin to'liq sovutib oling.
Chocolate Gateau uchun alternativalar:
Yuqorida ta'kidlab o'tilganidek, shokolad geyti meva bilan juda yaxshi ishlaydi, ayniqsa meva sharbatiga yangi yoki ishlatilgan ko'p ta'riflardagi mevalar.
Yarim shirindan qorong'ugacha foydalanadigan shokoladni o'zgartiring, lekin esingizda bo'lsin, bolalar odatda qora shokoladning achchiq ta'mini yoqtirmaydilar.
Kek kattakon hissini keksni olish uchun sizning sevimli likoringizning kichkina likyorini qo'shing, albatta bu kattalar uchun.
| Oziqlantirish bo'yicha qo'llanma (xizmat ko'rsatish bo'yicha) | |
|---|---|
| Kalori | 412 |
| Hammasi yog ' | 25 g |
| To'yingan yog ' | 14 g |
| To'yinmagan yog ' | 8 g |
| Xolesterin | 141 mg |
| Natriy | 224 mg |
| Uglevodlar | 40 g |
| Diyet tolasi | 3 g |
| Protein | 7 g |