Bu nemli va chiroyli olma keki aniq va mazali olma uchun ajoyib vitrinadir.
Buning uchun 10 dyuymli buloqli pishlokni qo'llashni yaxshi ko'ramiz, bu esa pastki olma pirojniyini tayyorlash uchun ishlatiladi , lekin siz uni keramik pishirish idishida ham qilishingiz mumkin. Agar yumshoq idish bo'lsa, eng yaxshi narsa, chunki u sizni bir oz sovutgandan keyin aylantirishi kerak.
Oddiy shakar va dolzinni changlatish bilan kifoyalanadi, ammo siz ushbu kekni eng yaxshi karamel sosli muzqaymoq yoki sho'rxok bilan birga xizmat qilishingiz mumkin.
Sizga nima kerak
- 1 3/4 chashka
- o'z-o'zini ko'taradigan un
- 1 choy qoshiq. Pishiriq kukuni
- 4 ta olma, tozalangan va pishirilgan
- 3/4 chashka yog'i (1 1/2 tayoq)
- 1/3 - qora jigarrang shakar
- 1 1/2 chashka shakar shakar
- 1 1/2 osh qosh. brendi
- 1 choy qoshiq. vanilin ekstrakti
- 1/2 choy qoshiq. zamin darbasi
- 1 chimdik tuz
- 4 ta katta tuxum
- 3/4 stakan suti
- 1/2 chashka mayiz
- 1/2 chashka maydalangan yong'oq (yoki pecans)
Buni qanday qilish kerak
- Pechni 350 F ga oldindan qizdiring.
- O'z-o'zidan ko'tarilgan unni pishirish kukuni bilan silkitib oling va bir chetga qo'ying. Olmani va dilimni mayin bo'laklarga bo'ling. Olma tilimlarini qovurishning oldini olish uchun olma dilimlarini bir piyola suvda saqlang va yangi limon sharbati qo'shing.
- Taxminan 1 1/2 osh qoshiqdan foydalanish. ajratilgan sariyog ', yay formati panining pastki va yonlariga surting. Pastki qismdan ko'ra og'ir qoplama bo'lishi kerak. Jigarrang shakarni panning past qismiga bosing.
- Tepaning pastki qismidagi olma tilimlarini bir-biriga o'xshash dumaloq naqsh bilan to'ldiring. Sizda ba'zi olma dilimlari bo'lishi kerak. Bularni mayda qismlarga va maydonchaga joylashtiring. Olma parchalarini konyak va yer qora tarçınla sep.
- Elektr aralashtirgichdan foydalanib, qolgan yog'ni to'qilgan shakar bilan engil va yumshoq bo'lgunga qadar urdi. Tuxumni birma-bir qo'shing va aralashtirishni davom eting. Vanil ekstrakti , doljin va tuzning chimchiligini qo'shing. Mikser ishlashda sutni asta-sekin oqimga qo'shing.
- Un aralashmasi moyillikka ozgina qo'shilmaguncha qo'shing. Mikserni o'chiring va yong'oq (pecans), mayiz va bodom bilan birgalikda qovurilgan olma parchalarini aralashtiring.
- Barmoqlarni olma dilimlari ustiga to'kib tashlang, panani taxminan to'rtdan to'rt qismga to'ldiring. Oldindan qizdirilgan 350 F pechda taxminan bir soat davomida pishiring. Markazga qo'yilgan kaka tekshirgichi toza bo'lishi kerak.
- Kekni taxminan 15 daqiqa davomida sovib turing, so'ngra kubik plastinkasiga tiqing.
| Oziqlantirish bo'yicha qo'llanma (xizmat ko'rsatish bo'yicha) | |
|---|---|
| Kalori | 484 |
| Hammasi yog ' | 23 g |
| To'yingan yog ' | 11 g |
| To'yinmagan yog ' | 7 g |
| Xolesterin | 132 mg |
| Natriy | 281 mg |
| Uglevodlar | 67 g |
| Diyet tolasi | 4 g |
| Protein | 7 g |